Ang lasa ng masarap na sopas na repolyo ay pinahusay na sa pamamagitan ng tinadtad na sibuyas, diced na patatas, putol-putol na repolyo at panimpla. Ang creamy texture nito ay nagbibigay ng isang kasiya-siya, malusog na ulam na magpapainit sa iyo kahit sa pinakamalamig na araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 3 tablespoons mantikilya
- 3 tablespoons
- lahat-ng-layunin harina
- 4 tasa repolyo (coarsely shredded)
- 1/2 cup carrot (tinadtad)
- 3 tasa ng sabaw ng gulay
- 1/2 kutsarita asin (o panlasa)
- 1/8 kutsaritang itim na paminta
- 3 tasang patatas (diced)
- 1 maaari / 14 1/2 ons evaporated gatas
- Opsyonal: tinadtad na perehil
- Opsyonal: dash paprika
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mabigat na kasirola o Dutch oven, mag-init ng mantikilya sa medium-low heat; magluto sibuyas hanggang ginintuang kulay. Gumalaw nang harina hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Magdagdag ng repolyo at karot kasama ang sabaw, asin, paminta, at patatas. Dalhin sa isang pigsa, madalas pagpapakilos; bawasan ang init sa mababa. Cover at lutuin hanggang malambot, madalas pagpapakilos, tungkol sa 20 minuto.
- Magdagdag ng gatas. Heat through, ngunit huwag pigsa.
- Taste at ayusin ang mga seasonings, dagdag pa ang asin at paminta, kung kinakailangan.
- Magpahid sa bawat serving na may isang maliit na perehil at isang gitling ng paprika, kung ninanais.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 300 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 886 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 10 g |