Kapag ito ay malamig sa labas, ang pagkakaroon ng sopas ay bilang natural na bilang wrapping ang iyong sarili sa isang mainit-init kumot at takip ang iyong mga paa sa thermal medyas. Ang klasikong beef barley recipe ay isang malusog na kaginhawahan na pagkain na masisiyahan ng buong pamilya sa mga buwan ng taglagas at taglamig. Narito kami ay nagbibigay sa iyo ng isang sopas na hindi masyadong manipis at hindi masyadong makapal. Ito ay isang napakahusay na kumbinasyon ng mga gulay, karne ng baka, at barley na may lasa na magdadala ng mga alaala. Ihain ang mainit-init na ito sa isang simpleng tinapay o biskwit at isang crispy salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds slan ground beef
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1 sibuyas bawang (
- minced )
- 2/3 tasang pearl barley
- 3 hanggang 4 medium karot (diced)
- 3 stalks celery (diced)
- 1 (28 ounces) ay maaaring mga kamatis
- 3 1/2 hanggang 4 tasa
- karne ng baka
- 2 tasa ng tubig
- Opsyonal: 1 (10 1/2 ounces) ay maaaring maging kamatis na sopas
- 1 bay dahon
- 1/4 tasa na minarok na perehil
- 1/2 sa 3/4 na kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
Paano Gawin Ito
- Brown lupa karne ng baka, sibuyas, at bawang sa isang malaking kawali sa daluyan-mataas na init; alisan ng maayos.
- Maglipat ng pinaghalong karne upang mabagal ang kusinilya; magdagdag ng barley at natitirang sangkap.
- Cover at magluto sa mataas na para sa 1 oras, pagkatapos ay sa mababang 5-6 na oras.
- Season na may asin at paminta upang tikman at maglingkod.
Mga Tip sa Pagluluto at Mga Substitusi sa mga Ingredient
- Dahil sa pagiging simple ng beef barley soup, maaari mo itong gawing mas matikas at magarbong para sa isang hapunan o bihisan ito para sa isang mabilis na tanghalian. Lahat ng ito sa pagtatanghal at accompaniments. Ang isang tanghalian ay maaaring ipares ang sopas na may isang bukas na mukha sandwich o isang pares ng pinakuluang itlog, habang ang mga homemade crouton o isang topping ng keso ay maaaring magdagdag ng ilang pizazz sa sopas mismo.
- Ang pagdaragdag ng mga crouton, fried onion, putol-putol na repolyo o pinalambot na mga cubed patatas ay tapos na ang tapos na ulam at ibigay ito sa kambal na nararapat. Upang gawing mas espesyal, ipares ang sopas gamit ang isang baso ng alak at maglingkod kasama ang isang dekadenteng dessert. Ang ilan ay laktawan ang dessert at magdagdag ng cheese plate sa halo. Anuman ang gusto mo, tiyaking balansehin mo ang masarap na lasa sa sopas sa iba pang mga lasa ng mga salty, sweet, mapait at maanghang. Kung ikaw at ang iyong mga bisita ay maaaring hawakan ito, pagdaragdag ng spiciness sa pagkain ay talagang magdala ng mga lasa at gawing mas nakakaakit ang ulam. Ang isang kutsarita o higit pa sa lupa na paminta ay gagawin ang lansihin, ngunit ang iba ay maaaring magdagdag ng sarsa ng sriracha o mga sangkap na hilaw na pulang mga natuklap na paminta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 403 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sosa | 751 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 39 g |