Pinakamahusay na mais fritters kailanman! Ang masarap na recipe na ito para sa mga fritters ng mais ay isang tunay na itinuturing na magiging masaya sa lahat, maging ang mga bata. Ito rin ay vegetarian at maaaring gawing libre ang gluten. Ang batter ay tumatagal ng ilang minuto upang pukawin magkasama, pagkatapos ay i-drop ang spoonfuls sa mainit na langis at magprito ng ilang minuto para sa yummiest malasa fritters kailanman. Ito ay isang madaling ulam na kasindak-sindak bilang isang pampagana, meryenda, o pagkain ng daliri para sa isang partido. Para sa isang lumangoy, gusto ko ang mga ito sa Thai Sweet Chili Sauce, na ngayon ay magagamit sa karamihan sa mga tindahan ng grocery - hanapin ito sa seksyon ng Asya. O gumawa ng iyong sariling homemade sauce kasama ang aking recipe (sa ibaba). Enjoy!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang harina (o kulang sa 1 tasa ng lahat-ng-layunin na puting harina)
- 1 kutsaritang baking powder
- 2 tablespoons
- sarsa ng isda (o 1/4 tsp asin para sa vegetarians)
- 2 tablespoons toyo (gumamit ng walang-butil na toyo para sa gluten-free diet)
- 2 itlog
- 1/2 tofu (block medium o firm cut sa mga maliit na cubes)
- 1 tasang mais (i-cut sariwang off ang pumalo o frozen)
- 4 berdeng sibuyas (hiwa)
- 1 tasa kulantro (maluwag, sariwang tinadtad)
- 1/2 kampanilya paminta (berde, diced)
- 1
- berde chili (sariwang pula o berde, tinadtad, o 1/2 kutsarita. cayenne pepper)
- 1/3 kutsarita kuneho
- Palamuti: 1 bote Thai Sweet Chili Sauce (upang maglingkod)
- 1 tasa canola (o iba pang langis ng gulay para sa malalim na pag-fry)
Paano Gawin Ito
- Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng sarsa ng isda o asin, at toyo. Kumilos magkasama.
- Magdagdag ng tofu, mais, berdeng mga sibuyas, kulantro, kampanilya paminta, chili, at turmerik. Gumalaw magkasama.
- Paghaluin ang baking powder gamit ang harina (maaaring magawa ito mismo sa iyong tasa ng pagsukat). Idagdag ito sa wet mixture ng kaunti sa isang pagkakataon, pagpapakilos upang bumuo ng isang makapal na timpla. Taste-subukan ito para sa asin, pagdaragdag ng higit pang isda ng isda, o asin kung hindi maalat o masustansya sapat.
- Heat ang langis sa isang wok o maliit na kawali sa medium-high heat (ang langis ay dapat na hindi bababa sa 1 pulgada ang malalim). Kapag nagsisimula ang mga bula na tumaas mula sa ilalim ng kawali, subukang bumababa sa isang 1/4 tsp. ng halo. Kung ito ay sizzles kaagad, ang langis ay handa na.
- Ihagis ang mga tapunan ng mga timpla ng halo sa langis - ang bawat isa ay magiging isang fritter. Tip: Ang mga kakaibang mga hugis ay kanais-nais (tingnan ang larawan). Fry hindi bababa sa 1 minuto bago nakakagambala - o hanggang sa magkaroon sila ng isang mas matatag na form - pagkatapos ay malumanay turn. Ang mga fritters ay tapos na kapag sila ay ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Alisin mula sa langis at pahintulutang alisan ng tubig sa isang malinis na tuwalya ng tsaa o tuwalya ng papel.
- Paglilingkod sa Thai Sweet Chili Sauce para sa paglubog. Tangkilikin!
Upang Gumawa ng Iyong Sariling Dipping Sauce: Tingnan ang aking Thai Sweet Chili Sauce Homemade Recipe .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 200 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sosa | 1,199 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |