Ang mga malambot na blueberry roll ay madaling ihalo at masahin gamit ang bread machine, at gumawa sila ng isang hindi kapani-paniwala na almusal o brunch bread. Ginamit ko ang pinatuyong blueberries sa mga roll at pinuno ko ang mga ito sa isang simpleng vanilla icing. Tingnan ang mga ekspertong tip para sa madaling cream frosting na keso.
Ang paghubog ng mga roll ay isang snap. I-roll lamang ang kuwarta sa mga bola at ilagay ang mga ito sa pan, magkakasunod. Ang mga ito ay kahanga-hanga sa icing at isang tao iminungkahing ang hugas ng itlog at isang patubigan ng kanela-asukal.
Kumuha ng pan ng mga pull-apart na blueberry roll sa opisina o potluck.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang gatas (temperatura ng kuwarto)
- 1 malaking itlog (temperatura ng kuwarto)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/3 tasang asukal
- 1 kutsaritang asin
- 4 tablespoons mantikilya (lamog sa maliit na piraso)
- 1 kutsarang aktibo ang dry yeast
- 3/4 hanggang 1 tasa blueberries (tuyo)
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsarang tubig
- 1 malaking itlog ng itlog
- Para sa Vanilla Icing:
- 1 1/2 tasang asukal
- 1 kutsarang mantikilya (tinunaw)
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 2 tablespoons ng tubig (mainit o gatas; plus higit pa para sa pare-pareho)
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok, palabasin ang gatas na may itlog at vanilla extract.
- Para sa pan ng makina ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na iminungkahi ng gumagawa ng iyong makina, idagdag ang pinaghalong gatas, harina, asukal, asin, mantikilya, at lebadura.
- Simulan ang makina sa siklo ng masa. Idagdag ang mga blueberries at lupa kanela sa beep.
- Mag-grasa ng isang 9-pulgadang round baking pan.
- Buksan ang kuwarta papunta sa isang floured ibabaw at punch ito pababa. Knead ng ilang beses, pagdaragdag ng isang bit mas harina, kung kinakailangan, upang panatilihin ito mula sa malagkit sa ibabaw at mga kamay.
- Ihugis ang kuwarta sa 16 unipormeng mga bola at ilagay ang mga ito sa tabi-tabi sa naghanda na pan na round. Takpan ang kawali gamit ang isang tuwalya ng kusina at hayaang lumaki ang mga listahan sa isang lugar na walang draft para sa 40 minuto.
- Init ang hurno sa 350 F.
- Sa isang maliit na mangkok, palagpasin ang tubig at itlog ng itlog. I-brush ang halo sa ibabaw ng mga rolyo.
- Maghurno ng mga rolyo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang ang mga tops ay ginintuang kayumanggi.
- Alisin ang mga roll sa isang rack at ipaalam sa kanila ang cool na para sa 5 hanggang 10 minuto habang inihahanda mo ang icing.
Ihanda ang Icing
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang asukal ng mga matamis sa mantikilya at 1 kutsarita ng vanilla extract. Magdagdag ng 2 tablespoons ng mainit na tubig o gatas, o sapat na upang gumawa ng isang mahusay na pag-amoy ng pare-pareho.
- Ilipat ang mga roll mula sa pan sa isang rack. Maglagay ng sheet ng foil o waks na papel sa ilalim ng rack.
- Drizzle ang icing sa mainit na roll.
Mga Tip ng Expert
- Cream Keso Icing : Sa isang mangkok, pagsamahin ang 3 ounces ng pinalambot na cream na keso na may 1 1/2 tasa ng asukal sa confectioners, 2 kutsarita ng pinalambot na mantikilya, at sapat na gatas o kalahati at kalahati upang makagawa ng isang mahusay na pare-pareho para sa pag-amoy sa ibabaw ng mainit na roll.
- Palitan ang pinatuyong blueberries na may pinatuyong cranberries o mga pasas.
Maaari Mo rin Tulad
Kanela Buns para sa Tinapay Machine
Crock Pot Caramel Pecan Sticky Buns
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 180 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sosa | 140 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |