Bawang Scallops Gumalaw Fry

Ang mga maanghang na scallops ay sinipsip at pagkatapos ay kumain ng matamis na pulang kampanilya paminta sa isang garlicky sarsa. Ang ulam na ito ay perpekto sa paglipas ng kanin o noodles. Ang bawat serving ay naglalaman ng: Calories 226, 10g Carbohydrates, 20g Protein, 11g Fat, 37mg Cholesterol, 1g Fiber, 279mg Sodium, 510mg Potassium.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound scallops (sea scallops kung maaari)
• 1 Red bell pepper
• 4 cloves bawang
• 2 Green na sibuyas
• 1/3 tasa manok sabaw
• 1 tasa sarsa sa tsaa
• 2 kutsarang Intsik
• bigas alak , tuyo sherry o suka ng alak ng kanin
• 1 kutsarita granulated asukal
• 3 tablespoons langis para sa stir-frying, o kung kinakailangan
• 1 1/2 teaspoons cornstarch dissolved sa 1 kutsarang tubig, opsyonal
• 2 tablespoons tinadtad sariwang dahon cilantro para sa dekorasyon

Paano Gawin Ito

1. Hugasan ang mga scallops sa ilalim ng tubig at pat dry. (Kung gumagamit ng mga scallops sa dagat, i-cut ang mga ito sa kalahati o quarters bilang ninanais).
2. Gupitin ang tangkay ng pulang paminta at tanggalin ang mga buto sa gitna. Gupitin ang kalahati, at pagkatapos ay i-cut sa mga chunks. Peel at makinis na tagain ang bawang. Gupitin ang berdeng sibuyas sa 1-inch na piraso.
3. 3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok, sarsa ng talaba, bigas ng alak o sherry o suka ng bigas, at asukal. Itabi.

1. Heat isang wok sa medium-high to high heat. Idagdag ang langis sa heated wok . Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang kalahati ng mga sibuyas ng bawang. Pukawin hanggang sa ang bawang ay mabango at nagsisimula sa kayumanggi. Alisin sa isang slotted kutsara at reserba.
2. Idagdag ang mga scallops sa wok, itatayo ang mga ito nang flat. Pukawin ang tungkol sa 2 minuto, pag-aalaga na huwag lampasan ang mga patak. Alisin mula sa wok at alisan ng tubig sa isang colander. Punasan ang kawali.
3. Magdagdag ng 1 kutsarang langis sa wok. Kapag mainit ang langis, idagdag ang nalalabing bawang at ang berdeng sibuyas. Pukawin ang 10 segundo at idagdag ang red bell pepper. Pukawin ang 1 minuto, ilipat ang mga gulay sa paligid at mag-splash sa isang maliit na halaga ng sabaw ng manok, bigas na alak o tubig kung kinakailangan.
4. Idagdag ang nakareserbang bawang at ang sarsa sa wok. Dalhin sa isang pigsa at idagdag ang mga scallops. Lumiko ang init at kumulo ang mga scallops at paminta sa sauce, natuklasan, para sa tungkol sa 5 minuto. Gumalaw paminsan-minsan ang scallops. (Kung ang pagpaplano upang magamit ang kubiko ng tubig na pampalapot, ihanda ito samantalang ang mga patatang-pato ay naglalagablab).
5. Bigyan ang timpla ng mais at tubig sa isang mabilis na muling pukawin at idagdag ito sa gitna ng wok, mabilis na pagpapakilos upang lumapot. Paghaluin ang iba pang mga sangkap.
6. Palamuti ang mga scallops gamit ang tinadtad na cilantro kung ninanais. Maglingkod sa kanin o may mga pansit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	159
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	27 mg
Sosa	638 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	17 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)