Tex-Mex Cornbread Recipe

Ito ay isang basa-basa at masarap na tinapay na mais, perpekto upang maglingkod sa beans, isang mangkok ng chili, o isang masarap na sopas o nilagang. Magdagdag ng higit pa o kulang na minced jalapenos upang umangkop sa iyong panlasa. Ang isang kutsara ng kawaling kast ay gumagawa ng pinakamagaling na tinapay, ngunit maaaring gamitin ang isang mabigat na pan sa pagluluto kung kinakailangan.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/4 tasa canola langis plus 1 kutsara para sa kawali (o gumamit ng isang katulad na langis ng langis ng halaman)
• 3 malalaking itlog
• 1 tasa plus 2 tablespoons buttermilk, 9 ounces
• 1 maliit na maaari (8 ounces) cream-style na mais, o mga 1 tasa
• 1 kutsara na pino ang tinadtad na sibuyas, pula o dilaw
• 2 tablespoons pino minced jalapeno peppers **
• 1 1/2 tasa bato na cornmeal
• 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1 tasa (4 ounces) makinis na pinutol Cheddar Jack keso timpla o isang banayad o matulis Cheddar keso

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang 1 kutsarang langis sa isang 10-inch cast iron skillet * at ilagay ito sa oven. Init ang oven hanggang 425 ° F,
2. Sa isang malaking mangkok, hawakan ang mga itlog sa natitirang 1/4 tasa ng langis, buttermilk, cream-style corn, minced sibuyas, at minced jalapeno peppers.
3. Sa ibang mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, asin, baking powder, soda, at keso. Maghalong mabuti.
4. Maingat na kunin ang mainit na kawali mula sa oven at itakda ito sa isang metal rack.

1. Pagsamahin ang pinaghalong itlog at buttermilk at ang dry mixture. Gumalaw lamang hanggang sa pinaghalo. Ibuhos sa mainit na kawali.
2. Bumalik sa pan sa hurno at lutuin ang cornbread para sa mga 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa browned at crisp sa paligid ng mga gilid.
3. Gupitin sa wedges at maglingkod.

Mga Tip sa Recipe

* Ang isang bakal na kutsara ng bakal ay gagawin ang pinakamagaling na tinapay, ngunit ang isang 9-pulgada ng baking pan ay maaaring palitan.

** Gumamit ng mga sariwang jalapenos o naka-kahong, minced pino.

Higit pang mga Recipe ng Cornbread

Mexican Cornbread
Skillet Cornbread
Jalapeno Cornbread

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	403
Kabuuang taba	23 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	147 mg
Sosa	734 mg
Carbohydrates	34 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	15 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)