Nakuha mo na ang ilang mga magagandang lokal na strawberry at toted pagkatapos ng bahay na may mahusay na pag-aalaga. Kakaunti na ang iyong palabas at kaagad silang kinakain, ngunit ano ang gagawin sa iba pa sa kanila? Ang mga strawberry ay maaaring pumunta mula sa napakarilag hanggang malagkit na mush sa blink ng isang mata, lalo na kapag hindi naka-imbak ng tama. Ang mga simpleng tip na ito para sa pag-iimbak ng strawberry sa ilalim ng mga pinakamabuting kalagayan ay ginagarantiyahan ang pinakamahusay na lasa at hindi bababa sa basura:
Unang Una
Huwag kang maglakas-loob na hugasan ang mga strawberry hangga't handa ka nang kainin o gamitin ang mga ito.
Ang mga strawberry ay katulad ng maliliit na pulang espongha, na handa na magbabad sa lahat ng tubig na maaari nilang mapuntahan. At kapag nabasa na nila ang tubig na iyon, mabilis silang bumabagsak upang mabulok at mabulok kahit na sila ay lubusan nang pinatuyo sa labas.
Kung magdadala ka ng isang haul ng mga strawberry sa bahay at nais na maging available ang mga ito para sa snacking, mas mabuti na turuan ang iyong sarili at ang iyong pamilya na bigyan ang bawat bahagi ng mabilis na banlawan habang kakainin sila: mas lasa sila at magtatagal!
Dalawang Hakbang
Kung plano mo sa pagkain o pagluluto na may mga berries sa loob ng isang araw at hindi masyadong masyado mainit sa iyong kusina, maaari mong iwanan ang mga strawberry sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang mga ito sa isang magandang mangkok sa loob ng madaling paningin upang ang mga tao ay matandaan na kunin ang ilan, bigyan sila ng banlawan, at kainin sila.
Para sa magdamag na imbakan, gayunpaman, ikaw ay mas mahusay na off ang pagpapalamig sa kanila, kung saan ang kaso kailangan mong hakbang tatlong ....
Hakbang Tatlong, Pinakamahusay na Eksena sa Kaso
Linya ng isang mababaw na mangkok o plato na may maraming layer ng mga tuwalya ng papel o ng isang malinis na tuwalya sa kusina, ilagay ang mga hindi nagamit na mga strawberry sa higit pa o mas kaunting isang layer sa mga tuwalya, takip, at palamig ang mga berry hanggang handa ka nang gamitin.
Naka-imbak sa ganitong paraan, ang mga sariwang strawberry ay mananatili sa loob ng ilang araw. Ang mas malapit ay maaari mong gawin itong tuyo (ang mga tuwalya ng papel ay nagpapalabas ng labis na kahalumigmigan) at hindi pinindot (solong layer) sitwasyon, mas mahusay.
Muli, huwag hugasan ang mga ito hanggang sa gagamitin mo sila!
Para sa Mas Mahaba Imbakan
Kung hindi ka nagpaplano sa paggamit ng mga strawberry sa loob ng ilang araw, mas pinipigilan mo ang mga ito kaysa sa sinusubukang panatilihing sariwa at walang dungis ang mga ito.
Ang mga frozen na strawberry ay perpekto para sa whirling sa smoothies, nagiging mga sauces, o pagbe-bake up sa pie, tarts, cake, at iba pang mga treats.
Seryoso, maraming bakers ang talagang mas gusto ang mga frozen na berries sa mga sariwang, na nagsasabi na hawak nila ang kanilang hugis nang mas mahusay at tinutunaw ang kanilang mga juice sa batter at doughs nang kaunti.
At ang magandang balita ay, hindi mo kailangan ng mga scads ng berries upang i-freeze ang mga ito. Sa tuwing mayroon kang mga strawberry tungkol sa hindi sa kanilang pinakamahusay na-karaniwan lamang ang ilang mga straggler sa isang kuwarts-maaari mong hull ang mga ito at pop ang mga ito sa isang bag sa freezer iningatan sa freezer para lamang tulad berries. Sa pagtatapos ng panahon ng presa, malamang na magkakaroon ka ng sapat na mga straggler upang makagawa ng jam o, kung ang jam ay hindi ang iyong bagay, magkakaroon ka ng maraming hinog na, handa-to-whirl strawberry sa paligid para sa ilang mga smoothies !