Banana Bulaklak

Ang mga bulaklak ng saging (mga bulaklak ng banana) ay, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga blossom mula sa puno ng saging. Umalis sa puno, mamumulaklak sila sa saging. Tulad ng mga saging, kamangha-mangha sila nakakain.

Ano ang Taste ng Saging Bulaklak?

Hindi sila masyadong lasa tulad ng saging na parang isang bagay na magiging banana. Mayroon silang katulad na profile na aromatiko, ngunit ito ay mas maselan at mas mababa ang banana-tulad ng sa pa rin sa blossom form.

Ito ay katulad ng relasyon ng lasa sa pagitan ng mga bulaklak ng zucchini at full-grown zucchini.

Saan Makahanap ng mga Banana na Bulaklak

Sa mga lugar kung saan ang mga saging ay lumalaki, ang mga bulaklak ng saging ay ibinebenta sa mga merkado ng magsasaka, mga kalsada, at mga tindahan ng grocery. Kung wala ka sa tropikal na lokal na puno ng mga puno ng saging, maaari kang makakita ng mga bulaklak na saging sa mga tindahan ng pagkain ng Asya o mga espesyalidad na merkado, ngunit karaniwan lamang sa seksyon ng frozen na pagkain. Kung bumili ka ng mga ito frozen, gumagana ang mga ito sa mahusay na luto paghahanda, ngunit hindi defrost sa anumang nais mong i-siklutin sa isang salad o kung hindi man maglingkod raw.

Kung nakatira ka kung saan sila magtanim, ang planting ng iyong sariling puno ng saging ay maaaring ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian para sa pagtiyak ng isang predictable supply ng mga bulaklak ng saging.

Tandaan na iba ang mga bulaklak ng saging mula sa dahon ng saging . Ang dahon ng saging ay mas malusog at sa gayon mas malawak na magagamit. Ang mga ito ay makapal-kahit na waxy-at isang malalim na maitim na berde. Ang mga dahon ng saging ay hindi napakarami na nakakain habang ginagamit ang mga ito sa maraming lutuin upang mag-wrap ng pagkain para sa magiliw na pagluluto (ibig sabihin, maraming lutuing Central America ang ginagamit ang mga ito upang i-wrap ang mga tamales upang i-stream ang mga ito).

Paano Kumain ng Bulaklak ng Saging

Ang pinakabatang, pinakasariwang mga ispesimen ay maaaring simpleng tinadtad at ginagamit sa mga salad. Subukan ito idinagdag sa spinach salads, ang lahat sa kanyang sarili na may isang simpleng sarsa at topped sa tinadtad macadamia nuts. Ang mga bulaklak ng saging ay maaari ding magamit sa mga soup o hiwa at idinagdag sa mga stirry fry. Sa madaling salita, maaari mong gamitin ang mga bulaklak ng saging sa parehong paraan na iyong gagawin ang repolyo o iba pang mga gulay-mabilis silang lutuin at mawala ang dami ng dami kapag niluto.

Mga Tip para sa Paggamit ng Banana Bulaklak

Ang darker, hard husks (madalas na magenta sa kulay) sa labas ng bulaklak ay kailangan lamang na alisin ang layo upang ipakita ang malambot, masarap na dilaw-berdeng dahon sa loob.

Tandaan na ang mga dahon ng saging na bulaklak ay magiging kulay-kape o itim na kung kaliwa upang umupo na nakalantad sa hangin para sa anumang haba ng oras, kaya huwag mag-alis ng panlabas na layer hanggang handa ka nang gamitin.

Upang mabawasan ang pag-browning kung kailangan nilang umupo pagkatapos mong alisin ang matigas na panlabas na layer at hiwalay o i-chop ang mga panloob na dahon: ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng acidulated na tubig (magdagdag ng ilang mga tablespoons ng lemon juice o suka sa isang mangkok ng tubig (tungkol sa 1 kutsara para sa bawat 2 tasa ng tubig) upang i-minimize ang Browning.