Ito ay isang simpleng recipe para sa isang inihaw na nakatayo rib na inihaw. Maaari mong itaas sa malunggay o isang mantikilya mantikilya na iyong pinili. Paglilingkod sa isang bahagi ng creamy niligis na patatas at inihaw na mga gulay para sa isang masarap na gamutin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (4-5 pounds) buto na inihaw
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 cloves bawang, thinly hiwa
- 1 kutsara kosher o asin sa dagat
- 2 teaspoons magaspang lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang grill para sa medium-high heat at maghanda para sa di- tuwirang pag-ihaw .
- Banayad na punasan ang grill rack na may langis ng oliba.
- Gumawa ng maliliit na slits sa inihaw at ilagay ang mga hiwa ng bawang sa loob.
- Lana na may asin at paminta at lugar sa mainit na bahagi ng grill.
- Kumain ng karne sa lahat ng panig para sa 3 hanggang 4 na minuto bawat isa.
- Ilipat ang inihaw sa isang mas malalamig na bahagi ng grill, takip, at pahintulutan na magluto ng higit sa 1 1/2 na oras, o hanggang sa maabot ang mga panloob na temperatura sa pagitan ng 135-140 F. (57-60 C.) para sa daluyan-bihirang.
- Sa sandaling luto sa nais na doneness, alisin mula sa init at pahintulutang magpahinga ng 10 minuto bago ang larawang inukit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 693 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sosa | 1,122 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 82 g |