Pie crust na walang pagpapaikli o mantikilya? Sino ang mag-iisip na posible? Ang isang pie crust na gumagamit ng langis sa halip ay hindi lamang isang magandang pagbabago mula sa karaniwan, ngunit mas madaling gawin - hindi mo kailangan ang pastry blender o rolling pin. Ito ay isang perpektong recipe ng pie para sa mga nagsisimula ng panaderya o sinuman na sinisindak sa pamamagitan ng pagkakaroon ng pagputol sa harina. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian kapag nakita mo ang iyong sarili sa labas ng pagpapaikli!
Kahit na ang kuwarta ay pinaka-maraming nalalaman kapag ginawa sa isang banayad-lasa langis tulad ng gulay, canola, safflower o peanut, maaari mong gamitin ang dagdag na birhen langis ng oliba, ngunit ito ay pinakamahusay na may masarap na pie tulad ng isang quiche. Maaari mo ring subukan ang langis ng niyog para sa dagdag na lasa. (Tulad ng maaaring alam mo, ang langis ng niyog ay medyo matatag. Kailangan mong kainitan ito nang bahagya sa microwave bago gamitin ito sa crust.) Kung kailangan mo ng isang top crust pati na rin para sa iyong pie, maaari mong i-double ang recipe na ito .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa lahat ng layunin
- harina
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 2 kutsarang malamig na gatas o tubig
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok, ihalo ang harina at asin na may wire whisk. Pukawin ang langis hanggang halo-halong. Magdagdag ng tubig o gatas hanggang sa ganap na halo.
- Maglagay ng kuwarta sa gitna ng 8- o 9-inch glass pie plate. Ikalat ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay na sumasaklaw sa ilalim ng plato, pataas ang mga gilid at sa ibabaw ng gilid.
- Maghurno ayon sa mga tagubilin ng pie recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 898 |
| Kabuuang taba | 68 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,411 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 8 g |