Ang napapanahong pagpupuno ng paghahalo at pinatuyong cranberries ay nagdaragdag ng lasa at pagkakahabi sa simpleng simpleng walang buto na inihaw na karne ng baboy. Ang butterflied at stuffed baboy loin ay inihaw sa pagiging perpekto sa oven.
Hatiin ang baboy at i-serve ito sa tabi ng inihurnong o laseng patatas at paborito ng iyong pamilya na paboritong bahagi ng halaman. Ang steamed broccoli o berde beans ay mahusay na pagpipilian o maglingkod ito sa glazed karot o kalabasa.
Kaugnay na: Roasted Pork Loin With Stuffing
Ano ang Kakailanganin mo
- 1
- pork loin roast , boneless, 2 to 3 pounds
- Dash asin
- Dash paminta
- 1 (6 oz) pakete na napapanahong pagpupuno ng pagpupuno
- 3 tablespoons na tinunaw na mantikilya
- 1 1/4 tasa
- manok sabaw
- 1 tasang pinatuyong cranberries (o mas mababa, tulad ng ninanais)
- 1 sibuyas bawang (hiwa sa kalahati)
Paano Gawin Ito
- Heat oven hanggang 400 F.
- Butterfly ang baboy sa pamamagitan ng pagputol pahalang sa sentro, ngunit hindi lahat ng paraan sa pamamagitan ng. Buksan ang karne at maglatag ng flat. Maglagay ng isang sheet ng plastic wrap sa ibabaw ng karne at pound upang manipis ito sa isang unipormeng kapal.
- Sprinkle ang karne nang basta-basta sa asin at paminta.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang paghahalo ng halo , sabaw ng manok, mantikilya, at mga cranberry. Mix well.
- Kutsara sa baboy at pat patayo sa ibabaw. I-roll ang baboy at i-fasten gamit ang ilang piraso ng twine ng kusina.
- Ilagay, pinagtahian ang gilid, sa baking dish. Kuskusin ang pinagsama-samang baboy sa lahat ng bahagi ng bawang. Sprinkle lightly sa napapanahong asin o higit pa asin at paminta.
- Inihaw na sa loob ng 10 minuto; bawasan ang init sa 350 F at ipagpatuloy ang pag-ihaw ng 45 minuto na mas mahaba, o hanggang sa magrehistro ng baboy 155 F sa isang instant-read thermometer.
- Hayaang tumayo ang baboy para sa 5 minuto bago maghiwa sa 1/2-inch na hiwa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 445 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 385 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 37 g |