Super-Easy Grilled Cauliflower Recipe

Ang pag-ihaw ay isa sa mga pinakamahusay na paraan na alam ko upang magluto ng kuliplor. Isa rin ito sa pinakamadaling. Ang tanging bahagi ng trabaho na kahit na malayo nakakalito ay pinaghihiwa-hiwalay ang cauliflower.

Gusto kong i-trim off ang stem at alisin ang maraming mga dahon hangga't maaari, at pagkatapos ay pumunta sa paligid sa ilalim gamit ang punto ng aking kutsilyo upang alisin ang buong florets mula sa stalk. Ang anumang malaking florets ay maaaring halved o kahit quartered upang ang mga ito ay tungkol sa kagat laki.

Pinakamabuti kung ihiwa mo ang gitna ng tangkay ng floret at pagkatapos ay maluwag ang maluwag sa loob nito sa halip na i-slide ang lahat ng paraan. Ang mga mas maliit na floret ay maaaring iwanang buo.

Ang chili powder ay nagdaragdag ng isang bit ng isang sipa (ngunit mag-ingat na huwag malito ang chili powder na may paminta sa paminta, na mas mainit), o maaari mong palitan ang pinausukang paprika.

Marahil ang tanging mas madaling paraan na alam ko sa pagluluto kuliplor ay sa pamamagitan ng litson ito.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malaking ulo ng kuliplor (pinaghiwa-hiwalay tulad ng inilarawan sa itaas)
• 2 Tbsp langis ng oliba
• 2 tsp Mas kaunting asin
• 1 tsp chili powder
• 1/2 lemon (para sa lamutak)
• 2 tsaa tinadtad sariwang chives

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok, itapon ang mga bulaklak ng kuliplor na may langis ng oliba, Kosher asin at chili powder.
2. Direktang ilipat ang kuliplor sa isang medium-high grill (sa paligid ng 400 ° F) at isara ang talukap ng mata.
3. Sa mga 15 minuto, i-flip ang mga floret sa ibabaw ng isang pares ng mga sipit upang makapag-brown ang pantay.
4. Magluto para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos tanggalin, at ilipat sa isang mangkok.
5. Painitin ang sariwang limon juice at itapon, pagkatapos ay maglingkod.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	117
Kabuuang taba	7 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	1,245 mg
Carbohydrates	12 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)