Ang tradisyunal na pagluluto ng Griyego ay lumago mula sa isang rural na pamumuhay na naninirahan sa pamamagitan ng mga taong mahihirap sa pang-ekonomiyang kahulugan, ngunit mayaman sa imahinasyon at pagkamalikhain. Ang ilang mga pangunahing alituntunin ay tinitiyak na ang mga pagkaing Griyego ay nasa kanilang pinakamahusay na lasa, nutrisyon, at ekonomiya.
Pana-panahong: Panatilihin itong sariwang:
Ang tradisyunal na pagluluto ng Griyego ay lubos na nagdiriwang ng mga panahon. Ang mga sariwang sangkap ay bahagi ng bawat tradisyonal na buhay na Griyego cook, at araw-araw shopping trip ay ang pamantayan.
Scratch: Magsimula sa Simula:
Ang mga tradisyonal na pagkaing Griyego ay ginawa mula sa simula. Ang mga sangkap na inihanda sa komersyo ay bihirang ginagamit.
Simple: Hindi kapani-paniwala Taste na may Time-tested Methods:
Ang sining ng mahusay na pagluluto ng Griyego ay upang mapanatili itong simple, ipagdiriwang ang lasa ng mga sariwang sangkap at hindi kapani-paniwala na mga kumbinasyon ng mga damo at pampalasa, sa halip na sumaklaw sa kanila. Ang pag-ihaw, pagluluto, pag-ihaw, pagprito, at stewing ay ilan sa mga paborito na paraan ng pagluluto na ginagamit.
Mabagal: Huwag Rush It:
Sa iyong bokabularyo, ang "mabagal na kusinilya" ay maaaring mangahulugan ng isang appliance sa kusina ngunit, pagdating sa tradisyonal na pagluluto ng Griyego, mabagal ang tanging paraan upang magluto. Upang mapabilis ang mga bagay, maaaring gamitin ang mga pressure cooker, ngunit ginagamit ito upang mabawasan ang oras ng pagluluto mula sa 4-5 na oras o mas matagal sa 1-2 oras ... pa rin ang mabagal sa karamihan ng mga kahulugan. Kapag dahan-dahan ang pagkain ng mga lutuin, ang mga kagustuhan ay may oras upang magmadali, na lumilikha ng mga pagkaing masarap na madaling makilala ng mga Greeks sa mga kusina ng kanilang mga ina at lola.
Pagluluto sa labas ng Greece? Iwasan ang mga Substitutes kung Posibleng:
Maraming sangkap na ginagamit sa pagluluto ng Griyego ay madaling magagamit sa mga merkado ng mundo, ngunit may mga ilang maaaring mahirap hanapin. Kung naghahanap ka para sa pinakamahusay na mga tunay na resulta mula sa iyong mga pagsisikap, gumawa ng isang dagdag na pagsusumikap upang gamitin ang mga sangkap na tinatawag na sa mga recipe.
Kaugnay nito
- Mga Halamang Herba at Mga Balat na Natagpuan sa Griyego Pagluluto
- Anong Mga Sangkap ang Kailangan Kong Lumuto sa Griyego Pagkain?
- Saan Ako Makakakuha ng Mga Sangkap sa Vegetarian?
- Paano Nakasalalay ang Sinaunang Griyego sa Pagluluto?