Ang mga slider ay mga maliliit na hamburger na nagsisilbi sa mga mini sandwich buns. Ang mga maliit na mainit na sandwich ay unang ginawa ang kanilang hitsura ng ilang taon na ang nakakaraan. Ang mga ito ay minamahal ng mga bata, at gumawa sila ng isang mahusay na pampagana o kahit isang pangunahing ulam kung binibigyan mo ng apat o lima ang mga tao.
Ang All-American Sliders ay maganda, masaya upang gumawa, at masaya upang kumain. At sila ay masarap! Ito ay isang pagkakaiba-iba sa klasikong American hamburger.
Karaniwang makakahanap ka ng mga mini buns, na kung saan ay madalas na tinatawag na dolyar buns, sa bakery seksyon ng karamihan sa mga supermarket. Dinadala din ito ng ilang panaderya. Mas gusto ko ang buong buns trigo dahil mayroon silang mas texture at maaaring tumayo sa mga maliit na burgers at lahat ng mga toppings na kinakailangan para sa anumang Burger.
Tiyakin na ang maliliit na burger ay niluto sa isang pangwakas na panloob na temperatura ng 160 ° F na sinusukat sa isang maaasahang termometer ng karne para sa mga dahilan sa kaligtasan sa pagkain. Upang makuha ang pinaka-tumpak na temperatura ng mga burgers, pumili ng isa up sa ilang mga sipit at ipasok ang thermometer sa gilid ng Burger. Sapagkat ang mga burger na ito ay naglalaman ng panadya, o pinaghalong mga tinapay at gatas, magiging malambot at makatas kahit na lutuin ang mahusay.
Maaari mong alisin ang burgers, ang hiwa (at toasted) buns, at lahat ng mga toppings sa isang malaking platter at ipaalam sa lahat magtipon ang kanilang sariling obra maestra. O tipunin ang mga slider sa iyong sarili at ipaalam sa lahat ng tao sa loob.
Paglilingkod sa mga maliliit na slider na may patatas na salad , isang prutas na salad, at maraming sparkling na tubig, pop, at serbesa para sa isang mahusay na pagkain sa tag-init.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa tinapay mumo (malambot puti)
- 2 tablespoons gatas
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 paminta ng kutsarita
- Opsyonal: 1/2 kutsarita marjoram
- 1 kutsara ng ketsap
- 1 pound na karne ng baka (85% na sandalan)
- 10 hanggang 12 hiwa Amerikano keso
- Para sa paghahatid (opsyonal):
- 10 hanggang 12 mini buns
- mga kamatis, hiwa
- litsugas
- atsara
- ketsap
- mustasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, gatas, asin, paminta, marjoram, at ketsap; ihalo nang mabuti sa isang kutsara at hayaang tumayo ang pinaghalong ito ng 5 minuto.
- Idagdag ang karne ng baka sa lupa, na dudurog sa iyong mga daliri habang idinagdag mo ito; ihalo malumanay ngunit lubusan sa iyong mga kamay hanggang sa pinagsama.
- Bumuo ng pinaghalong karne sa mga 10 hanggang 12 mini burger. Sa puntong ito maaari mong masakop ang mga burgers at palamig ang mga ito hanggang sa 24 na oras.
- Kapag handa ka nang kumain, ihanda at painitin ang gas o charcoal grill. Ihalo ang mga burger sa isang maliit na gulong na inilagay sa ibabaw ng regular na grill rack, sa daluyan ng mga baga para sa 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, na nagiging isang beses, hanggang sa ang mga burger ay 160 ° F.
- Itaas ang bawat mini burger gamit ang mga hiwa ng kesong Amerikano at takpan ang grill sa loob ng 30 hanggang 40 segundo upang hayaang matunaw ang keso. Maaari mo ring magprito ang mga burgers na ito sa isang mainit na pan sa daluyan ng mataas na init, na nagiging isang beses, hanggang sa gawin sa 160 ° F.
- Magtipun-tipon ang mga burgers sa mga buns, mga kamatis, dahon ng lettuce, ketsap, mustasa, at mga atsara.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 480 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sosa | 433 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 56 g |