Ito ang recipe ng aking ina, at ito ay ang pinakamahusay na recipe ng patatas salad kailanman. Ito ang pamantayan laban sa kung ihahambing ko ang lahat ng salad ng patatas ! Ako ay karaniwang inihaw na patatas para sa salad, ngunit para sa recipe na ito, ang mga ito ay talagang mas mahusay na pinakuluang. Ang dressing ay makinis at mag-atas, perpektong napapanahong.
Ang salad na ito ay hindi magarbong, at wala itong kakaiba o kakaiba na sangkap. Ito ay isang straight-forward na salad ng patatas na perpekto sa pagiging simple nito. Maaari mong bihisan ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hiwa ng inihaw na mga sarsa o inihaw na hipon dito, ngunit subukan ito sa ganitong paraan nang hindi bababa sa isang beses.
Ang aking nanay ay gumagawa ng sobrang pagbibihis at dinadala ito sa picnic, idinadagdag ito sa salad kung tila tuyo na dahil ang mga patatas ay sasagot sa pagbibihis habang tumayo sila. Mahalaga na pumili ng mga pulang patatas, pakuluan ang mga patatas (huwag i-burn ang mga ito), at iwanan ang mga balat sa patatas hanggang niluto. Ang huling mahalagang tip ay upang tiyakin na mag-alis ng balat at kubo ang patatas at pukawin ang mga ito sa dressing habang mainit ang mga ito upang makuha nila ang dressing.
At siguraduhin na bisitahin ang Top 10 Best Patatas Salad Recipe upang panatilihin ang mga salad na pagpunta sa lahat ng tag-init ang haba!
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 pounds red potatoes
- 1-1 / 2 tasa mayonesa
- 1/3 tasa ng gatas
- 2 Tbsp. dilaw na mustasa
- Asin at paminta para lumasa
- 1 bungkos na berdeng sibuyas, hiwa
- 6
- hard luto itlog , hiwa
Paano Gawin Ito
1. Pakuluan ang patatas hanggang malambot. mga 20-30 minuto. Maaaring kailanganin mong kunin ang mas maliliit na patatas sa 20 minutong punto; Ang mas malaking patatas ay maaaring tumagal ng hanggang 30 minuto. Ang mga ito ay malambot kapag maaari mong madaling ilagay ang isang tinidor sa patatas. Ilagay sa wire rack.
2. Samantala, sa isang malaking mangkok magkasama mayonesa, gatas, at mustasa hanggang makinis. Gusto kong gumamit ng wire whisk para sa hakbang na ito upang tiyakin na walang mga bugal.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Gumawa ng labis na dressing, marahil ang tungkol sa kalahati ng orihinal na recipe, at ilagay ito sa isang tornilyo-top garapon. I-seal ito at panatilihin ito sa palamigan.
3. Kapag ang mga patatas ay cool na, alisan ng balat ang mga ito. Ito ay madaling gawin gamit ang isang matalim kutsilyo. Ang hakbang na ito ay tumatagal ng ilang oras, ngunit maaari itong maging mapagnilay-nilay upang tamasahin ang proseso.
4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag sa sarsa, maingat na natitiklop habang idaragdag mo ang mga ito. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas at pinaghalong mabuti. Ang mga hard-cooked na itlog ay layered sa tuktok para sa isang magandang pagtatanghal. Maaari mo ring pukawin ang matapang na lutong itlog papunta sa salad.
5. Maghanda nang mabuti upang mapahid ang mga lasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 381 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sosa | 294 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 8 g |