Ang langis ng Achiote ay ginawa mula sa annatto seeds at olive oil. Ito ay ginagamit sa lasa at kulay ng maraming pagkaing tulad ng dilaw na bigas. Ang recipe na ito ay sobrang simple, makikita mo kung bakit hindi mo pa ito sinubukan.
Maaari mong panatilihin ang achiote langis sa isang garapon na may isang masikip na takip sa temperatura ng kuwarto para sa 4-5 na araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 2 1/2 tablespoons achiote seeds
Paano Gawin Ito
1. Heat ang langis at buto sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init hanggang ang mga buto ay magsisimula ng isang matatag na bula.
2. Alisin ang kasirola mula sa init at hayaang tumayo ng isang minuto.
3. Pilitin ang langis.
Tip: Huwag labis na labis ang langis at buto. Ang overheating ay magbubukas ng mga buto at ang green langis. Ang langis ay mawawasak.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 510 |
| Kabuuang taba | 57 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 41 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |