Ang Pineapple fried rice ay isa sa mga pinaka-kilalang pagkain sa Taylandiya na nagbigay ng sariwang pineapples ng bansa at masaganang seafood. Sa Taylandiya, ang ulam ay karaniwang ginagamit sa husk ng pinya. Ang resipe na ito ay naiiba sa Intsik na pritong kanin dahil gumagamit ito ng jasmine kaysa sa regular na bigas na bigas.
Ang isang madaling ulam para sa mga busy na weeknights, ang klasikong fried rice na ito ay magkakasama sa tungkol sa labindalawang minuto at naka-pack ang lahat ng lasa ng iyong paboritong bersyon ng restaurant.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa maliit na lutong hinalo
- 8 Rings na pinintong pinya, pinatuyo
- 1/2 karot
- 1 Red bell pepper
- 1/2 Yellow sibuyas, tinadtad
- 1 Green sibuyas, puti at berdeng mga seksyon
- 1 hanggang 2 tablespoons ang naka-kahong mainit na peppers ng Japaleno
- 2 tablespoons langis para sa pagpapakain, o kung kinakailangan
- 1 kutsarita ang tinadtad na bawang
- 1 kutsarita ang tinadtad na luya
- 2 tasang malamig na lutong bigas (
- mabangong jasmine o basmati kung maaari)
- 1 hanggang 2 tablespoons
- liwanag na toyo
- 1 kutsarita
- kari pulbos (o sa panlasa)
- 1 kutsaritang asukal (o panlasa)
- Opsyonal na mga garnish: toasted coconut, durog na mani, at / o sariwang mint sprigs o cilantro
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang hipon sa kalahati kung ninanais. Gupitin ang mga singsing ng pinya sa wedges.
- Hugasan at gupitin ang karot. Hugasan ang paminta ng kampanilya, tanggalin ang mga buto at i-cut sa mga kagat na kasing-laki. Peel and chop the sibuyas. Hugasan at makinis na sibuyas ang berdeng sibuyas. Ihagis ang paminta ng Jalapeno.
- Heat isang wok o kawali sa daluyan hanggang daluyan-init. Idagdag ang langis, na umiikot sa kawali upang magsuot ito sa ilalim at panig.
- Kapag mainit ang langis, idagdag ang bawang, luya at tinadtad na Jalapenos. Pukawin ang 30 segundo, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Pukawin ang 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pulang kampanilya at ang gadgad na karot. Idagdag ang pinya at hipon. Gumalaw nang maikli.
- Idagdag ang bigas, at magluto ng halos 2 minuto, patuloy na pagpapakilos at paghuhugas hanggang sa maging makintab. Gumalaw sa toyo .
- Pukawin ang pulbos at asukal. Tikman at ayusin ang panimpla kung ninanais. Gumalaw sa berdeng sibuyas o gamitin bilang isang palamuti. Maglingkod nang mainit.
- Palamuti sa toasted coconut, durog na mani, at / o sariwang mint sprigs o cilantro, kung nais mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1297 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sosa | 430 mg |
| Carbohydrates | 322 g |
| Pandiyeta Fiber | 29 g |
| Protina | 20 g |