Ang mga pulang pelus na donut ay masarap habang ang mga ito ay kaakit-akit. Gumagawa sila ng isang kahanga-hangang gamutin para sa anumang oras ng taon, at ang makulay na pulang kulay ay gumagawa sa kanila ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang Araw ng mga Puso o Christmas morning.
Gintal ang mga donut na may cream cheese frosting o plain vanilla icing at dekorasyunan sila ng mga pulang sugars o candies. Ang mga donut ay isang instant hit!
Ano ang Kakailanganin mo
- Mga Donuts:
- 1 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina (5 1/2 ounces)
- 1 kutsarang pulbos ng kakaw
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 malaking itlog
- 1/2 cup buttermilk *
- 1 kutsarang kulay ng red food
- 4 tablespoons mantikilya (natunaw, bahagyang pinalamig)
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/2 kutsarita puting suka
- Vanilla Icing:
- 1 1/4 tasa may pulbos na asukal (magsala pagkatapos ng pagsukat)
- 1 kutsarang light corn syrup
- 1 kutsarang mantikilya (tinunaw)
- 1 kutsarang tubig (o higit pa, kung kinakailangan)
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- Cream Keso Icing:
- 1 1/4 tasa may pulbos na asukal (magsala pagkatapos ng pagsukat)
- 2 tablespoons cream cheese (pinalambot)
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 3 tablespoons gatas (o higit pa, kung kinakailangan)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Spray donut pans na may nonstick spray spray.
- Sa isang mangkok na daluyan, pagsamahin ang harina, pulbos ng kakaw, granulated sugar, baking soda, at asin. Gumalaw na may isang palis o kutsara upang lubos na timpla.
- Sa isang malaking mangkok, hawakan ang itlog na may buttermilk (o maasim na gatas), kulay ng red food, tinunaw na mantikilya, 1 kutsarita ng vanilla extract at suka.
- Idagdag ang tuyo na halo sa basang basa at pukawin hanggang sa pinaghalo.
- Kutsara ang humampas sa isang maliit na plastic food storage bag.
- Gupitin ang isang maliit na sulok mula sa bag at i-pipe ang humampas sa cavities ng donut kawali, pagpuno sa kanila tungkol sa kalahati buong.
- Maghurno ng standard size donuts para sa mga 10 hanggang 12 minuto. Maghurno ng mini donuts nang mga 6 na minuto.
- Ibuhos ang mga tops ng donuts sa cream cheese o vanilla icing upang magpakinang o kumalat sa icing (tingnan sa ibaba).
- Gumagawa ang recipe ng tungkol sa 10 standard na inihurnong donut o mga 16 hanggang 18 mini na inihurnong donut.
Vanilla Icing
- Sa isang mixing bowl na may electric mixer sa mababang bilis, pagsamahin ang sifted powdered sugar na may light corn syrup, tinunaw na mantikilya, 1 kutsarang tubig at 1/2 kutsarita ng vanilla extract.
- Talunin ang pag-icing, pagdaragdag ng mas maraming tubig sa mga maliliit na halaga hanggang sa maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.
Cream Keso Icing
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer sa mababang bilis, pagsamahin ang may pulbos na asukal sa pinalambot na cream cheese, 1/2 kutsarita ng vanilla extract at 3 tablespoons ng gatas.
- Talunin ang tumpang, pagdaragdag ng mas maraming gatas sa mga maliliit na halaga hanggang sa maabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.
* Ang maasim na gatas ay isang magandang kapalit na buttermilk. Upang gumawa ng maasim na gatas, ilagay 1 1/2 teaspoons ng white vinegar o lemon juice sa isang tasang panukat. Magdagdag ng gatas sa linya ng 1/2-tasa. Gumalaw at hayaang tumayo nang mga 5 minuto. Maaaring tumingin curdled, ngunit na okay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 345 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sosa | 352 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |