Ang vegan quiche na ito ay partikular na kahanga-hanga sa tag-init kapag ang asparagus ay nasa panahon at ang pag-ihaw ay laging tunog tulad ng isang magandang ideya. Huwag mag-atubiling gamitin ang recipe na ito sa buong taon, bagaman, at ipalit anumang sariwang veggies mayroon ka sa kamay!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Inihaw na Asparagus:
- 1/2 pound fresh asparagus
- Langis ng oliba, para sa brushing
- Asin at paminta para lumasa
- Para sa Quiche:
- 8 ounces block-style
- Ang keso ng pagawaan ng gatas na iyong pinili , ay gumuho
- 2 12.3-ounce na mga pakete ng firm silken tofu, pinatuyo
- 1/2 tasa plain soy gatas o
- almond milk
- 1/4 tasa nutritional lebadura
- 3 tablespoons pinong lupa cashews
- 3 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons cream cheese na walang gatas, tulad ng Tofutti
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang sariwang paminta
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 pulbos na sibuyas na sibuyas
- 1/4 kutsarita kuneho
Paano Gawin Ito
- Grill ang asparagus. Heat ang grill sa mataas na init. Brush ang asparagus spears na may langis ng oliba. Banayad na asin at paminta, at grill para sa mga 5 minuto, o hanggang lamang gaanong browned at pa rin malutong. Alisin mula sa grill, i-cut sa piraso at magtabi.
- Painitin ang hurno sa 350 F. Banayad na langis ng isang 9 "pie plate at itabi.
- Ihanda ang quiche. Magpahid ng 1/2 ng crumbled dairy-free na keso sa ilalim ng plato ng pie. Ikalat ang asparagus sa ibabaw ng crumbled dairy-free na keso. Itabi. Sa isang blender, iproseso ang tofu, toyo gatas, nutritional lebadura, ground cashews, cornstarch, keso-free cream na keso, asin, sariwang paminta, bawang pulbos, sibuyas pulbos, at turmerik hanggang makinis. Gumalaw sa natitirang crumble dairy free cheese gamit ang wooden spoon. Ibuhos ang halo sa plato ng inihanda na pie.
- Maghurno para sa 35-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, o hanggang ang isang palito na ipinasok sa sentro ay lumilitaw na malinis. Maglingkod nang mainit o malamig
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 192 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 119 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 16 g |