Ang mga seedless na mga pakwan ay hindi talagang walang binhi
Ang isa sa mga tastiest paraan upang panatilihing cool sa tag-init ay upang kainisan sa yelo malamig na pakwan. Walang piknik na tag-araw ang kumpleto nang walang pakwan, ngunit mayroong higit pa sa prutas na ito kaysa sa matamis, pulang sentro nito.
Ang higit sa 50 uri ng pakwan na lumago sa buong mundo ay nagbibigay sa mga mamimili ng maraming mga pagpipilian, na may iba't ibang uri ng laki, hugis, at kulay mula sa kung saan mapipili. Kami ay pamilyar sa matingkad na kulay-rosas na laman na may mga itim na buto, ngunit mayroon ding mga puting-, kulay-rosas-, dilaw-at kulay-dalandan na varieties, parehong may binhi at walang.
Ang pakwan ay maaaring nahahati sa apat na kategorya: icebox, picnic, seedless, at yellow-orange fleshed. Nagtatampok din ang iba't-ibang uri ng ilang uri, at iba-iba ang sukat, kulay ng laman, at ang tamis ng laman.
Icebox Watermelons
Ang tinatawag na icebox pakwan dahil sa laki ng melon-mula 5 hanggang 15 pounds-na nagpapahintulot sa kanila na magkasya nang mas madali sa refrigerator. Ang mga ito ay pinalalakas sa pagpapakain sa isang tao o maliit na pamilya at isama ang iba't ibang uri ng Sugar Baby at Tiger Tiger. Ang Sugar Baby ay may maitim na kulay berde at matamis, pulang laman; ang Tiger Baby naman ay isang kulay ng ginto kapag ito ay umuulan.
Picnic Watermelons
Ang Picnics ay mas malaki sa iba't ibang uri ng icebox, sa average na timbang sa pagitan ng 15 hanggang 50 pounds. Gayunpaman maaari silang lumago nang mas malaki-noong 1991, si Bill Rogerson ng North Carolina ay nanalo ng isang lugar sa Guinness Book of World Records para sa kanyang napakalaki na 279-pound na pakwan! Ang pakwan na ito ay pinangalanan para sa katunayan na sapat na ang pagpapakain sa malaking grupo-tulad ng kapag ikaw ay nasa picnic o barbecue sa likod-bahay.
Ito ang pakwan na karamihan sa atin ay pamilyar sa-hugis-hugis o bilog, maliwanag na berdeng balat, at malalim na pulang laman. Ang mga varieties ng picnic watermelon ay Allsweet, Black Diamond, Charleston Grey, Crimson Sweet, at Jubilee.
Walang mga buto na mga pakwan
Ang mga seedless na varieties ay hindi tunay na walang binhi, ngunit ang tunay na naglalaman ng maliliit, puti, nakakain na binhi sa mas mababang halaga kaysa sa mga tradisyonal na mga pakwan.
Sila ay binuo sa dekada ng 1990 na may ideya na ang ilang mga tao ay hindi nasisiyahan sa paglulon ng mga buto ng isang pakwan. Ang mga seedless watermelon sa pangkalahatan ay timbangin sa pagitan ng 10 at 20 pounds at magkaroon ng parehong tamis bilang seeded iba't. Ang mga pangalan na maaari mong makita kapag ang shopping para sa seedless na pakwan ay Crimson, Jack ng Puso, Hari ng Puso, Milyonaryo, Nova, Queen ng Puso, at Trio.
Yellow-Orange Watermelons
Sa loob ng mga pag-ikot o mga hugis na haba, ang laman ay mula sa dilaw hanggang kulay kahel na kulay. Maaari silang maging seedless o may mga buto at maaaring timbangin kahit saan mula 10 hanggang 30 pounds. Ang mga seedless varieties ay Chiffon and Honeyheart, at ang mga binhing pangalan na hinahanap ay Desert King, Tendergold, Yellow Baby, at Yellow Doll.
Tinatangkilik ang pakwan
Hindi mahalaga kung anong uri ang pipiliin mo, hindi mo na kailangang kunin ang pakwan sa mga triangles at kumain ka sa kamay. May iba pang mga paraan upang matamasa ang nakakapreskong prutas! Gupitin sa mga cube at itinapon sa isang salad na may Feta cheese (ang matamis at maalat ay talagang umakma sa isa't isa) ay isang magandang pagbabago mula sa karaniwang mangkok ng mga gulay. O hatiin ang pakwan na iyon sa mga tradisyunal na triangles ngunit gawin ang hindi inaasahang-ilagay ito sa grill! Ang asukal sa prutas ay maganda ang karamelo at ang grill ay nagbibigay ng malambot na lasa ng smokey.
Magpahid ng kaunting spice at maglingkod para sa nakakagulat na dessert.