Ito ay isang make-ahead recipe! Gawin ang tuna na pinaghalong gabi bago, pagkatapos kung handa ka na kumain ng hapunan, ang lahat ng iyong ginagawa ay porma at magprito ng tuna croquettes.
Ang luma na recipe na ito ay masarap na kaginhawahan. Ito ay isang mahusay na paraan upang gumawa ng isang pagkain sa isang Nagmamadali. Gustung-gusto lalo na ng mga bata ang recipe na ito.
Maaari kang gumawa ng recipe ng croquette na ito sa salmon. Lamang alisan ng tubig ang salmon, alisin ang mga buto, at i-flake ang salmon sa sarsa.
Maaari mo ring i-double ang recipe na ito. Tiyakin lamang na ang timpla ay ganap na pinalamig at medyo matatag bago mo simulan ang paghubog ng mga tuna croquettes, o ang mga ito lamang mahulog bukod sa kawali.
Maglingkod sa klasikong recipe na ito sa ilang mga gisantes, niluto hanggang malambot at itinapon ng mantikilya, asin, at paminta, at isang prutas na salad .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tablespoons mantikilya
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1/4 tasang harina
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita
- paprika
- 1 tasa buong gatas
- 1 (12 onsa)
- maaaring magagaan na tuna o 2 (6 onsa) lata, pinatuyo
- 2/3 tasa dry breadcrumbs (mula sa isang lata)
- 1 itlog
- 1 kutsarang tubig
- 2 tasa ng langis ng gulay para sa Pagprito
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang medium na kasirola at lutuin ang sibuyas at bawang hanggang malambot. Idagdag ang harina, asin, paminta, at paprika at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa mga bula ng pinaghalong. Magluto at pukawin nang 2 minuto.
- Idagdag ang gatas, at lutuin, pagpapakilos na may wire whisk, hanggang sa sauce thickens at mga bula. Idagdag ang pinatuyo na tuna at ihalo malumanay ngunit lubusan. Ilagay ang tuna na halo sa isang daluyan ng mangkok, takip, at palamigin nang hindi bababa sa tatlong oras, o magdamag.
- Kapag handa ka nang kumain, ibabad ang iyong mga kamay gamit ang ilang tubig at hugis ang tuna na halo sa 8 ovals.
- Talunin ang itlog na may 1 kutsarang tubig sa isang mababaw na ulam. Pakintal ang mga croquette gamit ang mga dry breadcrumbs, pagkatapos ay i-itad ang mga ito sa pinaghalong itlog / tubig, pagkatapos ay muli sa breadcrumbs upang makinis na makinis.
- Sa isang malalim na malagkit na mantika, initin ang dalawang tasa ng langis ng gulay sa 350 F. Dahan-dahang ilagay ang mga croquette sa mainit na langis gamit ang isang spider o spatula, at malalim na taba ang mga croquette para sa 2 minuto sa bawat panig hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi, isang beses, maingat, na may isang spatula.
- Itapon ang tuna croquettes sa mga tuwalya ng papel sa loob ng ilang minuto, at maglingkod nang mainit na may tartar sauce, mustard, sour cream, o ketchup para sa paglubog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1475 |
| Kabuuang taba | 131 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 86 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sosa | 720 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 33 g |