Ang Tilapia ay inihaw na mainit habang ito ay basted sa isang lightly flavored atsara.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds / 900 g tilapia fillets
- 1 tasa / 240 ML langis ng halaman
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 1 kampanilya paminta, tinadtad
- juice ng 1 limon
- 1 kutsara / 15 mL suka
- 2 teaspoons / 10 mL cayenne o red pepper flakes
- 1 kutsarita / 5 ML asin
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa tilapia. Maghalo nang mabuti hanggang sa matunaw ang asin. Ilagay ang tilapia sa isang baso at panakip ng pampalasa. Lumiko sa amerikana at magtabi para sa 20 minuto. Painitin ang grill. Ibuhos ang pag-atsara sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at hayaang kumulo nang mababa para sa mga 3-4 minuto. Alisin mula sa init at hayaang sarsa ang sarsa.
Maghugas ng tilapia fillets sa isang medium-high heat para sa mga 4 hanggang 5 minuto bawat panig o hanggang sa panloob na temperatura sa pinakamalapad na bahagi ng isda ay umabot sa pagitan ng 145-150 degrees F.
Paglingkod sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang maliit na halaga ng sarsa sa ibabaw ng tilapia fillets.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1002 |
| Kabuuang taba | 99 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 59 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 1,933 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 24 g |