Ang Pancake Day aka Shrove Martes sa UK at Ireland, ang araw para sa pagkain ng mga tradisyonal na pancake na manipis at crepe-tulad ng; ang tunay na pancake ng araw na ito. Ang mga estilo ng pagkaing Ingles ay hindi katulad ng manipis na krep na Pranses at hindi na katulad ng pancake ng American-style breakfast .
Bilang Shrove Martes ay ang araw bago ang Ash Wednesday at ang simula ng Mahal na Araw, ang mga pancake ayon sa kaugalian ay isang paraan upang gamitin ang anumang mga stock ng gatas, mantikilya, at mga itlog, na ipinagbabawal sa panahon ng pag-iwas sa Mahal na Araw. Ang pasadyang nagpapatuloy ngayon, kahit na ang naturang pag-iwas ay bihirang sa kasalukuyan.
Paggawa ng mga pancake ay kaya mabilis, madali, at mura, ngunit siguraduhin na ikaw ay maghanda ng maraming, dahil ang mga ito ay palaging napaka-tanyag. Kahit na mayroon kang ilang natira, huwag mag-alala, napigilan sila nang maayos. I-layer lamang ang mga ito sa pagitan ng greaseproof paper isa-isa. Pop ang mga ito sa isang malaking bag ng freezer, selyo, at i-freeze, Upang mag-defrost, ilagay ang bag papunta sa refrigerator at hayaang sila ay unti-unti. Maaari silang ma-reheated nang mabilis sa pamamagitan ng pag-init ng isang kawali at popping ang defrosted pancake sa para sa tungkol sa 30 segundo sa bawat panig. Maglingkod agad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces plain o all-purpose flour (225g)
- Kakarampot na asin
- 2 malalaking, sariwang itlog
- 2 1/2 tasa ng gatas (600ml)
- 2 kutsaritang mantikilya (tinunaw, dagdag na sobrang tinunaw na mantikilya para sa pagluluto)
Paano Gawin Ito
- Palamigin ang harina sa isang malaking mangkok sa pagluluto, idagdag ang asin. Gumawa ng isang mahusay sa gitna ng harina at idagdag ang mga itlog. Talunin nang mabuti hanggang makinis at bukol libre.
- Idagdag kalahati ang gatas at ang 2 teaspoons ng mantikilya, mahusay na matalo. Idagdag ang natitirang gatas at pukawin.
- Iwanan ang batter upang magpahinga ng 15 minuto.
- Banayad na grasa isang pancake pan o kawali ng isang maliit na tinunaw na mantikilya. Heat hanggang masyadong mainit at magdagdag ng isang ladleful ng humampas kaya pantay-pantay at thinly coats ang base ng kawali. Magluto hanggang itakda at gaanong ginintuang.
- Gamit ang isang spatula o kung ikaw ay talagang matapang subukan ang paghuhugas ng pancake sa hangin, at magluto sa kabilang panig para sa approx 30 segundo.
- Slip ang pancake mula sa kawali papunta sa isang mainit na plato. Takpan ang plate na may isang tsaang tela at panatilihing mainit-init. Magpatuloy sa itaas hanggang ang lahat ng humampas ay ginagamit.
Para maglingkod
Sa Pancake Day, ang mga pancake ay ayon sa kaugalian ay kinakain na may sprinkled na asukal at isang pisilin ng limon. Gayunpaman, maglingkod hangga't gusto mo sa jam, Golden Syrup, honey, kumakalat ng tsokolate; anuman ang tumatagal ng iyong pag-iisip.
Pancake mula sa buong mundo
Karamihan bilang mga pancake sa Amerika, ang mga pancake ng Welsh na kilala bilang Cremog et al ay kaibig-ibig, ito ang tradisyunal na nanalo sa Pancake Day .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 141 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sosa | 342 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |