Dapat mong mahanap ang karamihan ng mga sangkap para sa Japanese teriyaki marinade sa iyong lokal na grocery store o Asian market. Gumagana ito sa lahat ng mga uri ng karne at maaaring pinakuluang pababa upang lumikha ng isang masarap na teriyaki sauce.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa
- mirin (mabigat sweetened Saki)
- 1/3 tasang toyo
- 3 tablespoons asukal
- 1 kutsara
- alang-alang
- 1 kutsarang luya (sariwa at gadgad)
Paano Gawin Ito
1. Haluin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama hanggang pantay na pinaghalo. Gamitin kaagad o mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng hanggang 10 araw pagkatapos ng paghahanda.
2. Kung nais mong gamitin ito bilang sarsa sa halip na isang atsara, idagdag lamang ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo para sa 15 minuto, madalas pagpapakilos. Kapag ang sauce ay nabawasan ng kaunti, alisin mula sa init at hayaan ang cool para sa 5 hanggang 7 minuto bago gamitin.