Talahanayan ng Tamal Casserole Recipe

Tamales ay talagang masaya upang gumawa ngunit medyo labis na paggawa, kaya karamihan sa mga tao ay madalas na gumawa ng mga ito sa mga malalaking batch. Na kung saan ay nangangahulugang hindi ka na kailangang magtapos sa mga tira. Maaari mong i-freeze ang anumang mga extra, siyempre, ngunit ang kaserol na ito ay isa pang masasarap na opsyon para sa paggamit ng mga natirang tamales (lalo na ang mga na-reheated nang higit sa isang beses at medyo tuyo).

Inihaw ang iyong sariling poblano peppers ( madaling gawin ) at idagdag ang mga ito sa kaserol na ito para sa dagdag na lasa.

Tip lamang: Kapag gumagawa ng tamales , madalas naming pinapalambot ang mas pinatuyo na mga husky ng mais kaysa sa talagang kailangan namin. Dapat kaming pumunta sa isang espesyal na tindahan ng groseri upang bilhin ang husks ng mais, kaya gusto naming i-save ang mga hindi namin ginamit. Ikalat ang anumang mga natitirang basura ng mais sa isang cookie sheet at initin ang mga ito sa oven sa 200 F sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. I-off ang oven at iwanan ang sako ng mais sa hurno hanggang sa ganap na matuyo at malamig. I-imbak ang mga ito sa isang plastic bag hanggang handa nang gamitin muli.

Ano ang Kakailanganin mo

• 16 medium tamales
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 1 daluyan sibuyas
• 2 cloves bawang
• 3 roasted peppers poblano
• 6 ounces cream cheese
• 2 tasang gadgad keso (cheddar, monterey jack, o isang mix)
• 1 tasang kulay-gatas
• 1/2 tasa salsa (berde o pula)
• 1/4 tasa ng sabaw ng manok

Paano Gawin Ito

1. Alisin ang mga tamales mula sa kanilang mga husks at i-cut ang mga ito sa mga piraso ng kagat ng laki.
2. Ilagay ang langis ng oliba sa isang mabigat na kawali. Coarsely chop ang sibuyas. Alisin ang charred skin at buto mula sa mga inihaw na poblanos at dice sa kanila.
3. Igisa ang mga sibuyas sa langis ng oliba sa medium-low heat hanggang sa sibuyas ay malambot at mahalimuyak. Idagdag ang bawang at peppers at magluto ng ilang minuto pa. Alisin mula sa init, pukawin sa cream cheese, at panahon na may asin at paminta sa panlasa.

1. Sa isang daluyan ng mangkok, haluin nang magkasama ang kulay-gatas, salsa, at stock ng manok.
2. Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
3. Banayad na grasa ang 2-quart casserole dish. Ilagay ang 1/3 ng mga tinadtad na tamales sa ilalim. Takpan ng 1/2 ng pinaghalong sibuyas na sibuyas. Magpahid 3/4 tasa ng gadgad na keso sa mga sibuyas.
4. Layer isa pang ikatlong ng tamali piraso sa ibabaw ng keso, at tuktok sa mga natitirang mga sibuyas at peppers. Tuktok na may 3/4 tasa ng keso.
5. Sa wakas, ilagay ang natitirang mga tinadtad na tamales sa ibabaw ng kaserol. Ibuhos ang halo ng kulay-gatas sa buong kaserol. Tuktok na may huling 1/2 tasa ng keso.
6. Maluwag na takip ang kaserol na may palara at maghurno sa loob ng 30 minuto. Alisin ang foil at maghurno sa loob ng 15 minuto nang higit pa, o hanggang sa kaserol ay may bula at mainit, at ang keso ay natunaw.