Mga piniritong itlog, estilo ng Indian! Ito ay isang mahusay na pagkain sa anumang oras na nagsasama ng mga itlog at tradisyonal na Indian pampalasa. Ang recipe na ito para sa anda bhujia (o anda bhurji) ay nagbibigay-daan sa dalawang itlog sa bawat tao (isang masarap na almusal o brunch), kaya nagsisilbi ito ng tatlong tao.
Higit pang mga Indian Egg Recipe
Mayroong isang malawak na hanay ng mga Indian recipe na isama ang mga itlog. Hindi lahat ay tradisyunal na mga pagkaing almusal, ngunit may isang kayamanan ng mga kumbinasyon upang subukan. Narito ang ilang higit pang mga pagkaing pagluluto sa Indian maliban sa recipe ng bhujia na maaari mong subukan:
- Kerala Egg Roast: Ito ay isang inihaw na itlog at isang magandang kasamang almusal.
- Masala Omelette: Ang torta na ito ay may mga itlog kasama ang garam masala powder para sa isang natatanging lasa.
Egg Slice Masala: Ang natatanging tang ng gravy na ito ay nagbibigay ng itlog sa iba't ibang mga likas na talino, at ito ay isang iba't ibang mga kuko sa itlog.
Kerala Egg Roast: Kung ikaw ay isang lover ng itlog, ito ay maaaring maging napakahusay ang iyong paboritong Indian itlog pagkain. Ito ay isang itlog na kari na may Southern Indian twist habang ang pinirito na itlog ay kumukulo sa isang kamatis at sibuyas na katas, pagkatapos ay inumin ito sa masalas at niluto sa gravy. Ito ay isang mayaman at masarap na ulam.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: Ito ay isang pritong itlog na pinagsama sa poppy seed paste kasama ang mga mainit na pampalasa at malutong na itlog. Ito ay mahusay sa mga appams o rotis.
Egg Keema : Iba't ibang tumagal sa isang sikat na ulam ng Persian na kilala bilang qeema. Ang mga itlog ay durog na may pinakuluang itlog at niluto sa isang sarsa; ito ay karaniwang ginagamit sa steamed bigas.
Egg Slice Masala: Perpekto sa kanin, masala ng itlog ay napupunta rin sa rotis.
Nargisi Kofta: Naghahanap ng isang bagay na mabilis na gawin sa lahat ng mga tunay na lasa ng magkano-mahal Indian pagkain? Ito ay isang hard-pinakuluang itlog na may shell ng keema topped sa isang gravy gravy.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 itlog
- 2 tablespoons vegetable / canola / sunflower cooking oil
- 1 malaking sibuyas tinadtad fine
- 2 mga kamatis tinadtad fine
- 1/4 kutsarita ng luya
- 1/4 kutsarita ang gadgad ng bawang
- 2 green chilies tinadtad fine
- Salt to taste (Gumamit ng 1/2 tsp hanggang 3/4 tsp.)
- Isang pakurot ng turmerik na pulbos
- 2 tablespoons tinadtad sariwang berde koriander
Paano Gawin Ito
- Pukpok ang mga itlog sa isang malaking mangkok sa paghahalo hanggang mabulok.
- Magtakda ng isang malalim na pan sa katamtamang init. Kapag mainit, idagdag ang langis ng pagluluto at init ang kawali.
- Ngayon idagdag ang mga sibuyas na sibuyas at iprito ang mga ito hanggang sa sila ay malambot. Gumalaw madalas. Kunin ang mga ito ng halos translucent.
- Idagdag ang tinadtad na mga kamatis, luya, bawang, berdeng mga chili, asin, at kuneho pulbos. Pagkatapos ay iprito ang lahat hanggang ang mga kamatis ay malambot.
- Idagdag ang mga whisked na itlog at pukawin upang maayos ang lahat ng sangkap.
- Magluto hanggang ang mga itlog ay nagsisimula upang tumingin matatag at magtagpo, tulad ng tipikal na piniritong itlog.
- Patayin ang init. Susunod, idagdag ang tinadtad, sariwang kulantro at panatilihin ang pagpapakilos. Ang mga itlog ay magkakasama at mas matatag pa mula sa natitirang init. Walang karagdagang likido sa yugtong ito.
- Paglilingkod sa mainit na mainit na mainit ang mga parathas !
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 258 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sosa | 893 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 18 g |