Ang mga cookies ng matamis na patatas ay bumababa ng mga cookies, na ginawa gamit ang pecans, mantikilya, at isang opsyonal na orange glaze. O gamitin ito karamel icing o ito brown mantikilya salamin .
Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa mga party pagkahulog o holiday treats. Gawin nang maaga ang mga cookies at i-freeze ang mga ito nang walang panalo. Mahalin ang mga cookies at lamig ng mga ito kapag kailangan mo ang mga ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 1 stick / 4 ounces unsalted butter (lamog)
- 3/4 cup brown sugar (nakaimpake, ilaw o madilim)
- 1 malaking itlog (temperatura ng kuwarto)
- 1 tasang matamis na patatas (maigi o pinuti)
- 1/4 kutsarita vanilla
- 1 kutsarita pino grated orange rind
- 1/2 tasa pecans (tinadtad)
- Para sa Glaze:
- 1 tasang confectioners 'sugar
- 2 tablespoons orange juice
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 400 F (200 C / Gas 6). Linya ng baking sheet na may papel na parchment o silicone mat, o mag-graba ng kawali nang hindi gaanong.
- Pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, asin, at nutmeg sa isang mangkok; kumusta sa timpla ng dry halo lubusan at magtabi.
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, magkasama ang cream at mantikilya. Talunin sa itlog, kamote, vanilla, at orange rind.
- Gamit ang panghalo sa mababang bilis, dahan-dahan matalo sa dry ingredients.
- Lagyan ng dilaw na mga pecans sa batter.
- Mag-drop sa pamamagitan ng paghuhulog ng mga kutsarita sa mga inihanda na baking sheet, na umaalis sa mga 2 pulgada sa pagitan nila. Maghurno ng mga cookies para sa 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa gaanong browned at matatag.
- Palamig sa mga rack at mag-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
- Kung nais mo, magpakinang sa isang halo ng 1 tasang confectioner 'asukal at 2 tablespoons orange juice (o sapat upang makagawa ng isang manipis na glaze pagkakapare-pareho) habang ang mga cookies ay mainit pa rin.
Gumagawa ng mga 3 dosenang cookies.
Mga Puna sa Reader
"Ang aking pamilya ay nagmamahal sa mga ito, ginawa namin ang mga ito gamit ang gluten-free baking mix at idinagdag na chocolate chips. Ara
"Ang mga ito ay kamangha-mangha mabuti, gusto ko ang mga malalaking cookies kaya nakakuha ako ng 2 dosena mula sa recipe na nagresulta sa isang cookie na may kalidad na cake-tulad ng orange zest ay isang mahalagang sangkap at sa gayon ay ang glaze sa itaas.Ako don ' Sa tingin ko sila ay magiging mabuti kung wala sila. " VC
"Dinoble ko ang resipe na ito at idinagdag ko ang 1 kutsarita ng Grand Marnier sa ikalawang kalahati ng aking batter. Napakainit nila ang parehong mga paraan. Ang orange lasa ng mga pares na may matamis na patatas upang gawing kaaya-aya ang mga cookies na ito. pagdaragdag ng ilang pinutol na niyog pati na rin. " KF
Maaari Mo rin Tulad
Madaling Sweet Potato Pecan Cake
Classic Southern Sweet Potato Pie
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 90 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sosa | 125 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |