Marmalade ay orihinal na ginawa ng halaman ng kwins prutas . Narito ang tradisyunal na recipe para sa quince marmalade na gumagamit din ng lemons.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3-1 / 2 pounds quince
- 5 tasang tubig
- 5 lemons ay gupitin sa kalahati
- 6 tasang asukal
Paano Gawin Ito
Linisan ang balahibo mula sa labas ng balat ng quinces na may damp cloth. Quarter at pangunahing prutas na nakalaan sa lahat ng mga core, mga buto at iba pa. Ilagay ang mga nakabukas na core at buto sa isang tela, na nakatali sa tuktok na may string.
Dice quinces sa isang kutsilyo o. Ilagay sa isang jam pan na may tubig.
Thinly slice lemons, para sa marmalade, at idagdag sa kawali.
Kumain hanggang ang prutas ay malambot, tungkol sa 45 hanggang 60 minuto. Manatiling maingat upang ang prutas ay hindi kumulaw.
Warm sugar sa pamamagitan ng paglalagay sa isang mangkok na bakal sa isang 250-degree F. oven para sa 5 minuto. (O microwave sa nonmetallic mangkok para sa 1 minuto.) Gumalaw sa pinainit na asukal sa pan ng jam na may prutas.
Palakasin ang mabilis hanggang maabot ang punto ng setting, kung saan ang oras na halaman ng kwins ay dapat na isang magandang mayaman na kulay rosas na kulay. Subukan ang isang maliit na marmelada sa isang platito pinalamig sa refrigerator. Maglagay ng isang maliit na halaga ng sarsa sa platito. Kung ang isang porma ng balat ay mabilis sa itaas at ito ay tumatakbo sa platito sa isang bukol na bituin, handa na itong itakda.
Ibuhos ang halaman ng marmalada sa mga isterilisadong garapon, at talukap ng mata. Baligtarin ang lidded garapon gamit ang isang tela upang protektahan ang iyong mga kamay, para sa dalawang minuto upang isterilisahin ang mga lids.
Kapag malamig, punasan ang mga garapon at label. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Ay mananatili para sa hindi bababa sa 12 buwan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 50 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 0 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |