Southern Sweet Potato Pie

Ito ay isang klasikong Southern sweet potato pie na ginawa sa isang mayaman na matamis na patatas. Ito ay isang kamangha-manghang pie para sa isang hapunan ng holiday, lalo na kapag ito ay nangunguna sa isang layer ng mga maliliit na marshmallow!

Kadalasan ay isang magandang ideya na maghurno ang pie crust para sa mga uri ng mga lutong pie dahil malamang na mag-underbake at maging soggy kung laktawan mo ang hakbang na iyon. Ito ay hindi ganap na kinakailangan, ngunit ito ay inirerekomenda.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 unbaked pastry shell, 9-inch (bahagyang lutong, kung nais)
• 3 tasa na niluto, minasa ng matamis na patatas
• 1/4 tasa ng mantikilya
• 1 1/4 tasa asukal
• 2 malalaking itlog
• Ang 1/4 tasa ay pinalamanan ng gatas
• 1 kutsarita nutmeg
• 1 1/2 teaspoons kanela
• Opsyonal: maliliit na marshmallow

Paano Gawin Ito

1. Kung nais, bahagyang maghurno ang pie shell. Para sa frozen o store-bought pie crust, tingnan ang mga tagubilin sa pakete. Para sa homemade, i-linya ang shell ng pie na may isang sheet ng palara o sulatan papel. Huwag bungkalin ang kuwarta.
2. Magdagdag ng mga pie weights, dry beans, o hilaw na bigas sa halos dalawang-ikatlong puno. Maghurno sa isang preheated 425 F (220 C / Gas 7) oven para sa mga 15 minuto, o hanggang lamang magsimula sa kulay.
3. Alisin ito sa isang rack at maingat na alisin ang foil o papel at ang mga pie weights. Hayaan itong ganap na cool bago mo ito punan.

1. Bawasan ang init ng oven hanggang 350 F (180 C / Gas 4).
2. Pagsamahin ang mainit na minasa ng matamis na patatas at mantikilya sa malaking mangkok ng paghahalo; ihalo nang mabuti.
3. Idagdag ang granulated asukal at itlog; timpla ng isang electric mixer sa mababang bilis hanggang makinis.
4. Magdagdag ng gatas at pampalasa. Timplang mabuti at ibuhos sa shell ng pie.
5. Maghurno sa 350 F sa loob ng 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa matatag ang pagpuno.
6. Kung nais, itaas na may isang layer ng pinaliit na marshmallow ang huling 8-10 minuto ng baking time at maghurno matamis na patatas pie hanggang ginintuang kayumanggi.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	467
Kabuuang taba	21 g
Saturated Fat	7 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	131 mg
Sosa	159 mg
Carbohydrates	63 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	8 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)