Ang bawat tao'y nangangailangan ng simple at madaling recipe ng blueberry muffin. Ang mga ito ay klasikong. Masarap ang mga ito. Sila ay maganda.
Napakasarap ng recipe na ito. Talagang masarap ang paraan kaysa sa isang halo at kasing simple. Ito ay tumatagal lamang ng isang mangkok at isang tasa ng pagsukat, kaya ang paglilinis din ay talagang madali !! Mayroon din silang mas kaunting mga calorie kaysa sa mga muffin na maaari mong makuha sa mga bakery at mga tindahan ng kape.
Ang aking asawa ay nagmamahal ng mga muffin at hindi ko ito ginagawang sapat! Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang dosenang, kaya madali mong i-freeze ang mga ito. Kapag handa ka na upang maghatid ng muli, mag-usbong at gupitin ang kalahati at tustadong tinapay! Ang mga ito ay tulad ng masarap at manatiling sariwa para sa hanggang sa 2 buwan!
Natagpuan ko na pinakamainam na gumamit ng mga sariwang blueberries, at marami sa kanila. Ang mga nagyeyelong ligaw ay laging mahusay, ngunit kadalasan ay pinalitan nila ang buong muffin blue, na hindi talaga ang aking bagay. Kung hindi mo ito isip, maaari mo talagang palitan ang frozen na mga in. Sa isang perpektong mundo, palagi akong may sariwang ligaw na blueberries sa kamay, ngunit ang tag-araw ay malayo pa rin, malayo at natitira ako sa taba ng tindahan na bumili ng blues. Sa tingin ko ang mga ligaw na blueberries ay may mas mahusay na lasa at mas mahusay na angkop para sa pagbe-bake, ngunit gamitin kung ano ang maaari mong mahanap!
Maaari mo talagang palitan ang iba pang mga prutas para sa mga blueberries. Subukan ang mga strawberry, raspberry, o cranberry! Maaari mo ring palitan ang vanilla extract para sa iba pang mga extracts, tulad ng orange o limon.
Paglilingkod sa mga magagandang muffin na may ilang mga sariwang mantikilya, piniritong itlog , at crispy bacon !
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons mantikilya (unsalted, tinunaw)
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 3/4 tasa buong gatas
- 1 malaking itlog
- 1 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina (unbleached)
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasa blueberries (sariwang)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 degrees.
- Pagsamahin ang mga tuyo na sangkap sa isang malaking mangkok.
- Siguraduhing pinalamig mo ang iyong inuming mantikilya sa temperatura ng kuwarto (ang langis ay maaari ring palitan). Talunin ang sama-sama ang itlog, gatas, kulay-gatas, vanilla at tinunaw na mantikilya magkasama sa isang paghahalo tasa.
- Gumawa ng isang mahusay na sa gitna ng dry sangkap. Ibuhos sa basa ang mga sangkap sa mahusay, paghahalo habang ibubuhos.
- Ganap na pagsamahin ang mga sangkap, kabilang ang mga blueberries, hanggang sa magkaroon ka ng isang humampas, mag-ingat na huwag mag-over-mix. Habang nakaupo ito, ito ay magpapalapot nang bahagya.
- Linya ng isang muffin pan na may mga tasang papel, o grasa ang mga muffin well na may mantikilya o canola spray. Punan ang mga tins sa 2/3 ng paraan na puno.
- Gumawa ng muffins sa loob ng 25 minuto. I-slide ang isang kutsilyo sa paligid ng gilid ng muffins upang palabasin ang mga ito, kung hindi ka gumagamit ng mga tasang papel.
- Maglingkod habang mainit pa rin!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 166 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sosa | 258 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |