Ang Guacamole ay isang simpleng recipe upang gumawa at perpekto para sa nakaaaliw. Magsimula sa pamamagitan ng pag-assemble ng isang lemon, ilang asin, paminta sa paminta, tatlong hinog na avocado, kulay-gatas, at ilang mga ubas o seresa mga kamatis.
Para sa mga naka-print na tagubilin, sundin ang 5 minutong guacamole recipe na ito.
Isang tala tungkol sa mga avocado: Minsan ikaw ay sapat na masuwerte upang mahanap ang mga ito hinog sa tindahan. Ang hinog na abukado ay magbibigay sa bahagyang presyon. Hindi ito dapat pakiramdam na malambot o malambot. Ang balat ay dapat na matatag at ang bunga ay dapat pakiramdam mabigat para sa laki nito. Kung kailangan mong pahinahin ang iyong mga avocado, ilagay ang mga ito sa isang bag ng papel sa countertop at iwanan ang mga ito para sa isang araw o dalawa. Ngayon gumawa ng ilang guacamole.
Una, pagulungin ang limon sa countertop at pagkatapos ay pisilin ang juice. Dapat kang magkaroon ng tungkol sa 3 tablespoons. Kung mayroon kang higit pa, maaari mong i-freeze ang juice sa 1 mga halaga ng kutsara para magamit sa ibang pagkakataon.
02 ng 10
Pagsamahin ang Lemon Juice na may Salt and Pepper
Guacamole Step 2. Linda Larsen
Mahirap makuha ang asin nang pantay-pantay na pinaghalo sa mga avocado, kaya narito ang isang mahusay na lansihin. Pagsamahin ang lemon juice na may asin at paminta na paminta at agad na pukawin. Ang asin ay matutunaw sa lemon juice at pantay na lasa ang paglusaw. Maaari kang magdagdag ng mainit na sarsa sa puntong ito kung gusto mo.
03 ng 10
Gupitin ang Avocado
Guacamole Hakbang 3. Linda Larsen Hawakan ang isang vocado matatag sa iyong kamay at, gamit ang isang matalim kutsilyo, maingat na pinutol ang balat at laman hanggang sa hukay. Pihitin ang abukado sa iyong kamay, gamit ang kutsilyo upang i-cut ito sa kalahati. Siguraduhing i-cut ang abukado sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba, o mula sa stem pabalik sa stem, hindi sa gitna, o ang hukay ay magiging napakahirap alisin.
04 ng 10
I-twist ang Avocado upang Buksan
Guacamole Hakbang 4. Linda Larsen Ngayon ay hawakan ang isang kalahati ng abukado sa bawat kamay. Hold matatag ngunit malumanay, at i-twist ang dalawang halves sa kabaligtaran direksyon. Sila ay dapat na mahihiwalay madali, umaalis sa hukay sa isa sa mga halves.
05 ng 10
Alisin ang laman, Paraan One
Guacamole Hakbang 5. Linda Larsen Mayroong dalawang paraan upang alisin ang laman mula sa balat at hukay. Para sa una, i-cut ang bawat kalahati ng abukado sa kalahati muli. Pagkatapos ay maingat na tanggalin ang balat mula sa laman. I-drop ang abukado sa pinaghalong limon habang nagtatrabaho ka. Ang kalahati na may hukay ay dapat i-cut sa kalahati muli mula sa gilid ng balat. Ang hukay ay madaling makawala mula sa laman kapag ang alpaca ay nasa ikaapat na bahagi.
06 ng 10
Alisin ang laman, Paraan ng Dalawang
Guacamole Hakbang 6. Linda Larsen O maaari mong alisin ang laman sa ganitong paraan. Una, hawakan ang kalahati ng abukado sa hukay na matatag sa iyong hindi nangingibabaw na kamay. Sa iyong nangingibabaw na kamay, hawakan ang talim ng kutsilyo nang matibay laban sa hukay. Dapat itong manatili sa hukay. Paliitin ang kutsilyo, at ang hukay ay mawawala sa laman.
07 ng 10
Ilabas ang laman
Guacamole Hakbang 7. Linda Larsen Ngayon gawin ang abukado kalahati sa iyong hindi nangingibabaw na kamay. Paggamit ng isang malaking kutsara, maingat na mag-ukit sa pagitan ng laman at balat, pagbubuwag sa prutas mula sa balat. Dapat mong makuha ang abukado sa isang piraso, ngunit kung ito break, na okay. Basta magpatuloy hanggang sa maalis ang lahat ng laman mula sa balat. Tandaan na ilagay ito sa juice ng lemon habang nagtatrabaho ka upang maiwasan ang browning.
08 ng 10
Ngayon Mash!
Guacamole Hakbang 8. Linda Larsen Gusto kong gumamit ng isang patatas na masher sa hakbang na ito, dahil ito ay umalis sa mga puno ng abukado. Ngunit maaari mong gamitin ang isang tinidor kung gusto mo. Mash sama-sama ang abukado sa limon pinaghalong hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay bilang makinis o bilang chunky hangga't gusto mo. Pagkatapos ay pukawin ang kulay-gatas hanggang sa pinaghalo.
09 ng 10
Idagdag ang mga kamatis
Guacamole Step 9. Linda Larsen Ngayon tumaga ang ilang mga kamatis at idagdag ang mga ito sa pinaghalong guacamole gusto kong gumamit ng mga kamatis ng ubas o cherry, lalo na sa panahon ng taglamig, sapagkat sila ay matamis at makatas kahit anong panahon. Gupitin ang mas maliit na mga kamatis sa quarters o halves, depende sa iyong kagustuhan. Kung gumagamit ka ng mas malaking mga kamatis, baka gusto mong pisilin ang ilan sa mga kamatis na halaya at mga buto bago ang pagpuputol upang ang iyong guacamole ay mananatiling makapal.
10 ng 10
Dive In!
Guacamole Hakbang 10. Linda Larsen
Tikman ang guacamole muna upang tiyakin na ito ay napapanahong hangga't gusto mo. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa puntong ito; Mas gusto ko ang isang dalisay na guacamole sa aking sarili, ngunit tinadtad ang peppers, pepeha, malutong na lutong tsaa, o isang jalapeno pepper o dalawa ay magiging maganda. Pagkatapos ay itapon ito sa isang pandekorasyon na mangkok at palibutan ito ng mga chips. Ang aking guacamole ay dapat laging ihain sa nacho cheese-flavored tortilla chips. Tangkilikin! O dalawa ay magiging maganda. Pagkatapos ay itapon ito sa isang pandekorasyon na mangkok at palibutan ito ng mga chips. Ang aking guacamole ay dapat laging ihain sa nacho cheese-flavored tortilla chips. Enjoy!