Ang bersyon na ito ng isang tunay na American dessert ay binubuo ng hinog, makatas prutas at isang malutong, matamis na sahog sa ibabaw. Ang dessert na ito ay tumatagal ng pangalan mula sa kamalian na timpla na kumakain sa prutas sa isang malutong na sahog sa ibabaw. Ang ilang mga bagay ay kahanga-hanga pagdating sa pana-panahong tag-init na kumakain habang ang blueberry na peach crisp ay nagsilbi ng mainit-init at nangunguna sa isang scoop ng vanilla ice cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Pie:
- 1 pint
- blueberries (sariwa, hugasan at kinuha)
- 2 pounds peaches (tungkol sa 6 daluyan, peeled, pitted at hiwa)
- 3 tablespoons asukal
- 1 kutsara ng lahat ng layunin harina
- 1 kutsarang lemon juice (sariwang)
- 3/4 kutsarita kanela
- Para sa Topping:
- 3/4 cup light brown sugar (nakaimpake)
- 3/4 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 6 tablespoons mantikilya (malamig at i-cut sa maliit na piraso)
- 3/4 cup oats (hilaw na hilaw o instant na pinagsama)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Ilagay ang mga blueberries, peaches, asukal, 1 kutsarang harina, lemon juice at kanela sa isang 1/2-quart baking dish. Ihagis upang makihalubilo at pagkatapos ay ipagkalat ang pinaghalong prutas nang pantay-pantay sa ulam.
- Upang gawin ang sahog sa ibabaw, ilagay ang kayumanggi asukal at 3/4 cup harina sa isang daluyan ng mangkok at pukawin upang ihalo ng maayos.
- Paggamit ng dalawang kutsilyo o isang pastry blender, gupitin ang mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng magaspang na mumo. Gumalaw sa mga oats na may isang tinidor.
- Ipahid ang pang-ibabaw na pantay sa ibabaw ng prutas, pagkatapos ay pindutin nang mahinahon.
- Maghurno para sa 30 hanggang 35 minuto, o hanggang sa ang sahog ay malutong at gaanong browned.
- Alisin ang malutong mula sa hurno at itakda ito sa isang wire rack upang palamig kaunti bago maghain.
Tandaan: Upang madaling mag-alis ng mga milokoton, magdala ng malaking palayok ng tubig sa isang pigsa. Isawsaw ang mga peaches sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito sa isang slotted kutsara at cool sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Gumamit ng isang kutsilyo para sa pagtanggal ng mga skin.
Mga Ideya ng Berry
Ano ang maaaring maging mas kahanga-hanga kaysa sa isang mangkok ng mga unadorned at perpektong sariwang blueberries? Mahirap na matalo, ngunit narito ang ilang mga ideya para sa ilang mga paraan upang matamasa ang mga ito sa kanilang pinakamahusay na:
• Pagsamahin ang mga blueberries at sariwang melon chunks at tuktok na may tinadtad sariwang gawaan ng kuwaltang metal.
• Mga slice na saging at blueberries, ihalo ng isang dash ng orange juice at budburan ng kanela.
• Ihagis ang sariwang mga chunks ng pinya at blueberries na may makinis na tinadtad na crystallized luya.
• Kutsara ng sariwang blueberries sa puding ng bigas.
• Punan ang isang handa-sa-serve cookie pie tinapay na may ice cream at tuktok na may isang timpla ng mga sariwang blueberries at raspberries.
• Mash sariwang blueberries at paghalo sa bahagyang pinalambot na ice cream.
• Paghaluin ang blueberries sa isang mangkok ng vanilla yogurt at tuktok na may crunchy granola.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 337 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sosa | 360 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 4 g |