Nagtatampok ito ng spicy recipe ng Sriracha sauce (kung minsan ay tinatawag na "rooster sauce" dahil sa malaking ibon sa label ng bote), na malinaw naman ay hindi tradisyonal. Ngunit ang natatanging, mausok na sipa na nagpapakain ng mainit na sarsa ay napakalinis na hindi mo maaaring isipin na gawin itong iba pang paraan.
Bagaman ito ay orihinal na inilaan bilang isang salad dressing, ang pinakamahusay na application ng Russian dressing ay lumabas upang maging sa mga sandwich at burgers. Mayroong isang bagay tungkol sa maluho, masiglang pampalasa na bumabagsak sa pamamagitan ng bigat ng corned beef o isang cheeseburger (o kahit French fries).
Sa isang pagkakataon, karaniwan nang ginagawa ng Russian dressing. Sa araw na ito ay maaaring maging mahirap na makahanap sa tindahan, lalo na sa isang panahon kung saan ang Ranch dressing dahon tulad ng isang napakalaking bakas ng paa sa buong mundo ng condiments hindi lamang para sa salad ngunit bilang isang paglubog sarsa at kahit isang topping para sa pizza. (Ang Thousand Island at French dressing ay naging mga endangered species na katulad din.)
Sa pamamagitan lamang ng limang pangunahing sangkap, ang paggawa ng iyong sariling Russian dressing ay napakadaling, bakit tumira para sa mga tatak na binili ng tindahan (kung maaari mong makita ang mga ito)? Kung ang spicy ay hindi ang iyong bagay, maaari mong alisin ang Sriracha mula sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa mayonesa
- 1/4 tasang ketchup
- 1 kutsara ang inihanda ng malunggay
- 1 kutsaritang bakal (tinadtad)
- 1 kutsarang lemon juice
- Dash Worcestershire sauce
- Dash Sriracha sauce
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok na salamin, pagsamahin ang mayonesa, ketsap, kalahati ng malunggay, bawang, lemon juice, Worcestershire sauce at Sriracha sauce.
- Tikman at magdagdag ng karagdagang malunggay na kinakailangan mo. Haluin mabuti.
- Cover na may plastic at ginaw ng 30 minuto bago maghain.
Russian Dressing vs. Thousand Island Dressing
Ang pinkish na kulay ng Russian dressing ay may kapansin-pansin na pagkakahawig sa pagbibihis ng Thousand Island (pinangalanan pagkatapos ng malaking grupo ng mga isla sa St.
Lawrence River sa pagitan ng US at Canada) ngunit may mga pagkakaiba.
Ang Thousand Island ay medyo mas mahinang kaysa sa Russian dressing, dahil ang huli ay kadalasang ginawa sa malunggay, na nagbibigay ng higit na katatagan. Gayunpaman, gayunpaman, at sa anumang ibinigay na araw ang dalawa ay maaaring hindi makilala. (Ang ilang mga recipe para sa Thousand Island dressing tampok tinadtad na hard-lutong itlog.)
Higit Pa Tungkol sa Sriracha
Ang Sriracha ay ang pangalan ng tatak ng isang mainit na sarsa na nakapaligid lamang mula noong 1980s. Ito ay nilikha ni David Tran na nag-emigrate sa Estados Unidos mula sa Vietnam at nanirahan sa Los Angeles. Ang kuwento ay na ito, hindi makahanap ng isang mainit na sarsa na apila sa kanya, nagsimula siya sa paggawa ng kanyang sarili at ang tatak ay ipinanganak at ngayon ay ipinamamahagi ng Hong Fuy Foods.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 394 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sosa | 505 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |