Ang tinapay na manipis na tinapay na ito ay gawa sa mga hipon na idinagdag sa pamantayan ng cornmeal batter. Ito ay isang napaka-basa-basa "tinapay" na kung saan ay katulad ng isang puding sa pagkakapare-pareho. Ang pinutol na itlog puti lighten ang batter medyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa puti o dilaw na cornmeal
- 1/4 tasa
- hindi kinakalawang na gulay
- 2 1/2 tasa ng tubig
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1 tasa
- kalahating-at-kalahati o light cream
- 1 kutsaritang asin
- 3 itlog, pinaghiwalay
Paano Gawin Ito
Sa isang medium saucepan sa mababang init, pagsamahin ang cornmeal, grits, at tubig. Magluluto nang dahan-dahan, madalas na pagpapakilos, hanggang sa makapal at makinis ang halo, mga 25 hanggang 30 minuto.
Talunin ang mantikilya, light cream, at asin.
Talunin ang yolks ng itlog sa isang maliit na mangkok pagkatapos ay matalo sa halo ng mais.
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa bumuo ng malambot na mga tuktok; fold sa cornmeal mixture.
Ibuhos ang humampas sa isang maliit na buttered 8-inch square baking pan; maghurno sa isang preheated 375 ° oven para sa mga 30 minuto, hanggang sa gaanong browned.
Maglingkod agad sa mantikilya.
Maaari Mo rin Tulad
Tingnan din
Main Recipe Index
Southern Food Home
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 349 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sosa | 75 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 8 g |