Ang Black Lemons, o Loomi, ay isang Mahusay na Pagdagdag sa Maraming Mga Gawa
Ang mga itim na limon ay isang popular na sangkap sa pagluluto ng Persian pati na rin ang ilang mga rehiyon ng Arabe, lalo na sa Kuwait at Iraq. Salungat sa popular na paniniwala, ang mga itim na lemon ay hindi lemon sa lahat - ang mga ito ay talagang limes! Ang mga itim na limon ay tinatawag na loomi sa Gitnang Silangan. Sa tindahan, ang mga ito ay ibinebenta sa ilalim ng pangalan ng itim na limon, tuyo limes, at sa gourmet o etniko grocers, bilang loomi. Maaari mo ring bilhin ito sa lupa na form.
Kung nakita mo na ang isang itim na limon, alam mo na ang mga ito ay mukhang hindi kanais-nais na masabi. Ang mga ito ay maliit at maaaring mula sa isang brownish-kulay abong kulay sa itim. Ang mga ito ay ginawa sa pamamagitan ng kumukulong sariwang limes at natitira sa araw tuyo. Ang resulta ay isang tangy, makadaigdig na lasa na natatangi at masarap!