Ang mga piraso ng manok ay pinirito sa langis ng oliba, pagkatapos ang mga sibuyas at bawang ay idinagdag at niluto hanggang caramelized. Ito ay isang masarap na ulam, puno ng mga matamis na sibuyas at bawang, perpekto upang gamitin para sa paglubog tinapay sa bukid. Ang Espanyol recipe na ito ay isang paboritong pamilya na madaling sapat para sa mga baguhan cooks at malabata mga bata upang makatulong sa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 buo
- fryer chicken
- 2 medium size na sibuyas
- 1 ulo ng
- bawang
- 2 tuyo
- dahon ng laurel
- 6 buo
- peppercorns
- 6-8 oz. Birhen
- langis ng oliba para sa Pagprito
Paano Gawin Ito
- Alisin ang lahat ng mga innards at i-cut ang manok sa tungkol sa 16 na piraso. Alisin ang sobrang taba at itapon.
- Coarsely chop sibuyas. Paghiwalayin at pag-alis ng lahat ng cloves ng bawang.
- Ibuhos ang langis ng langis sa 1/2-inch na malalim sa isang malaking mabibigat na kulang sa kawali. Heat sa daluyan. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang manok sa kawali at magprito, na magpapatuloy pagkatapos ng mga 10 minuto. Ang manok ay tumatagal ng mga 20 minuto upang magluto.
- Kapag halos tapos na ang manok, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas, buong clove ng bawang, dahon ng baybayin, at mga peppercorn. Magluto sa kawali, mamasa-masa paminsan-minsan hanggang sa mga sibuyas at bawang ay caramelized.
- Alisin mula sa init at maghatid ng tagal na tinapay o lutong bahay na pritong patatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 867 |
| Kabuuang taba | 74 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 48 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 108 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 35 g |