Paano Gumawa ng Lilac Simple Syrup

01 ng 06

Ipagdiwang ang Spring na may isang Homemade Lilac Simple Syrup

Lilacs ay isa sa mga palatandaan ng tagsibol at kapag ang mga magagandang, mabango bulaklak bloom, alam namin na ang panahon ay sa wakas dito. Habang marami sa amin ang nasiyahan sa lilacs sa hardin at magdala ng sariwang bouquets sa bahay, may mga iba pang mga paraan upang tamasahin ang mga ito.

Ang mga Lilac ay maraming gamit sa kusina at bar. Karaniwang ginagamit ang mga maliliit na bulaklak para sa homemade jelly . Maaari mo ring tangkilikin ang crème de lilac liqueur o isang lilac cordial ay parehong kamangha-manghang at inirerekomenda ko ang pagbibigay sa mga subukan din. Kung hindi mo pa nagawa ito dati, ang ilang mga tip para sa paghahanap ng lilacs ay magiging kapaki-pakinabang din.

Ang susunod na lohikal na hakbang sa pagsasama ng natatanging lasa ng lilacs sa mga inumin ay upang lumikha ng isang homemade simpleng syrup . Ito ay kasing-dali ng anumang syrup ng DIY at ang kapakinabangan ng syrup ay pinadadali nito para sa amin na magdagdag ng parehong lasa at tamis sa iba't ibang mga inumin.

Ang tapos na lasa ng syrup ay pinakamahusay na inilarawan bilang isang madilim na floral, halos lavender-tulad ngunit malinaw lilac. Medyo kaibig-ibig at sa huling hakbang ng tutorial na ito isinama ko ang isang bilang ng mga mabilis at madaling inumin na nilikha ko gamit ito.

02 ng 06

Mix Floral Drinks na may Lilac Simple Syrup

Bago kami magsimula, tuksuhin natin ang iyong mga lasa ng lasa sa mga inumin na maaari mong gawin sa kahanga - hangang syrup .

Ang lilaw na syrup ay gumagawa ng mga kababalaghan sa mga lasang may lasa at mga pares lalo na sa lemon at presa . Ang mga inumin ay maaaring maging anumang bagay na kasing simple ng pagdaragdag nito sa luya ale o tonik na tubig , kahit na isang sparkling na alak . Mas mabuti pa, ihalo ito sa RUBARB o cucumber soda na DRY Sparkling o Q Orange o lemon soda .

Ang isang personal na paboritong ay isang simpleng lilac limonada. Ito ay hindi kapani-paniwala at kasing dali ng paggamit ng syrup na ito sa isang pangunahing homemade limonade recipe .

Narito ang ilang simpleng spring cocktail na nilikha ko para sa iyo upang subukan ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Gayunpaman hinahalo mo ang lilac syrup, masidhing inirerekumenda ko ang tinatangkilik habang nakakarelaks sa patio o hardin. Oh, at tiyaking ibahagi ito sa mga kaibigan (lalo na kung hiniram mo mula sa kanilang mga lilac)!

03 ng 06

Maghanda ng Lilacs para sa Paggawa ng Simple Syrup

Ang unang bagay na kailangan mong gawin upang lumikha ng iyong sariling lilac simpleng sirup ay upang tipunin ang mga buwig ng bulaklak at alisin ang mga floret. Ito ay nakukuha sa pinaka-mabangong at ito ay isang kaibig-ibig na gawain ng kabataan.

Ang lahat ng lilacs ay hindi nilikha pantay at ang bawat iba't-ibang lilac ay magkakaroon ng ibang lasa. Kung mayroon kang ilang iba't ibang mga halaman na magagamit, bigyan ang bawat isang mabilis na panlasa upang makita kung saan ang mga bisita mo pinakamahusay.

1. Sa sandaling napili mo ang lilac bush, hanapin ang mga bulaklak na maganda at sariwa at may mga bulaklak na ganap na nabuksan.
2. Gupitin ang ilang mga blooms mula sa bush. Gusto kong lumipat sa paligid ng halaman upang hindi kumuha ng masyadong maraming mga bulaklak mula sa isang lugar at umaalis sa bush hubad.
3. Magtipon ng maraming bloom kung sa tingin mo kailangan mo. Pinutol ko ang anim na malalaking bungkos ng mga bulaklak, na may anim na tasa ng florets mula sa apat sa mga iyon, na pinapanatili ang dalawang bungkos para sa isang plorera.
4. Pagkatapos ng pagtitipon ng iyong mga lilac, oras na upang alisin ang mga maliliit na bulaklak mula sa bungkos. Napakasasarili ang mga ito sa pamamagitan ng kamay: kunin ang bulaklak (o isang maliit na grupo) at hilahin ito mula sa tangkay. Siguraduhing nakakakuha ka lang ng lilang floret habang ang maliit na berdeng stems ay maaaring maging mapait sa iyong syrup.
5. Ilagay ang mga floret sa isang pinong mesh strainer at bigyan sila ng isang magandang banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

04 ng 06

Paggawa ng Lilac Syrup sa Stove

Ang lilac syrup ay kasing dali ng anumang iba pang simpleng recipe ng syrup . Pinili ko na i-double ang aking batch upang lumikha ng 2 tasa ng syrup, kahit na maaari kang gumawa ng higit pa o mas mababa. Lilacs ay halos isang beses sa isang taon at ang bungkos ay lumilikha ng higit pang mga florets kaysa sa maaari mong isipin, kaya samantalahin ang sandaling ito!

Ano ang kailangan mo:

• 2 tasa granulated asukal
• 2 tasa ng tubig
• 4 tasa sariwang lilac florets

Paghahanda ng syrup:

1. Pagsamahin ang asukal at tubig sa isang kasirola sa kalan.
2. Gumalaw patuloy hanggang sa ang lahat ng asukal ay dissolved.
3. Dalhin sa mabagal na pigsa.
4. Magdagdag ng florets ng lilac, gumalaw nang malumanay, at takip.
5. Bawasan ang init at kumulo para sa mga 5 minuto.
6. Alisan sa init.

05 ng 06

Kunin ang Buong Lilac Flavor sa Simple Syrup

Ang susunod na hakbang sa paglikha ng lilac simpleng sirup ay nangangailangan ng pasensya at ito ay tungkol sa pagkuha ng isang perpektong may lasa syrup.

Sa sandaling alisin mo ang pan mula sa kalan, panatilihing sakop ito at maghintay. Sa paglamig at paghinga, ang mga lilac ay idagdag ang kanilang matamis na lasa sa syrup. Ang oras na kinakailangan sa matarik ay depende sa iba't ibang lilac na ginamit at kung gaano matindi ang gusto mo sa lasa. Tandaan na ito ay isang maselan na bulaklak at kakailanganin ng ilang oras upang ganap na maghugas.

Huwag mag-atubiling tikman subukan ang iyong syrup regular ly. Ang aking pagbubuhos ay halos perpekto sa loob ng tatlong oras, bagaman pinahintulutan ko itong itakda para sa walong oras at ito ay perpekto. Ang syrup ay mahusay na floral at kapag ito ay pumasok sa mga inumin, ito ay isang magandang balanse, ni nagpapasuko o mawala laban sa iba pang mga sangkap.

06 ng 06

Pilitin ang Lilac Flowers mula sa Finished Syrup

Ang mga lilang bulaklak ay maliliit at kahit na ang mga tinier na particle ay malilikha habang ginagawa ang lilac syrup.

Para sa kadahilanang ito, ito ay mahalaga upang gamitin ang isang pinong mesh strainer para sa iyong syrup . Kung kinakailangan, maaaring kailangan mo rin ng double strain upang alisin ang bawat bit ng lilac. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng cheesecloth upang pilasin ang syrup.

Gusto kong gamitin ang set up sa larawan at pahinga ang aking strainer sa isang malaking mangkok. Pinapayagan ito upang umupo para sa isang ilang minuto, na may paminsan-minsang pag-iling, ay nagbibigay-daan sa higit pa sa mga syrup drip sa mangkok. Ang sobrang dami ay maliit, ngunit ito ay mahalagang likido!

Pagkatapos ng straining, ibuhos ang tapos lilac syrup sa isang lalagyan ng salamin na may isang masikip-sealing talukap ng mata. Itabi ito sa refrigerator, kung saan dapat itong panatilihin sa loob ng isang linggo o dalawa.

Kapansin-pansin, ang syrup ay mukhang halos kayumanggi sa bote, ngunit kapag pinaghalong ito ay nagbibigay ng malambot na lilang kulay sa mga inumin.