Ang masarap na mustard greens ay ginawa gamit ang frozen na mustard greens. Gumamit ng mas mababa bacon at magdagdag ng ilang tirang dyed ham, kung gusto mo ang pinausukang ham lasa. Diced mainit atouille sausage ay mahusay sa mga gulay pati na rin.
Ang mga sinaunang gulay ay ayon sa tradisyonal na almusal na may mainit na paminta sarsa, na isang kumbinasyon ng maliliit na mainit na peppers at suka. Kung hindi mo mahanap ang hot pepper sauce sa iyong market, tingnan ang mga tip para sa kung paano gawin ito mula sa simula.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 hanggang 12 slice bacon (diced)
- 1 tasang sibuyas (tinadtad)
- 16 ounces frozen mustard greens
- Opsyonal: diced lutong hamon
- 1 kutsarita Cajun seasoning (o napapanahong asin, o asin, o panlasa)
- Opsyonal: dash red pepper
- Dash black pepper (sa panlasa)
- 1 hanggang 2 tablespoons mantikilya
Paano Gawin Ito
1. Magluto bacon hanggang lamang halos malutong; magdagdag ng sibuyas at sauté hanggang sibuyas ay malambot at bacon ay malutong.
2. Ilagay ang tinadtad na gulay ng mustasa sa isang medium na kasirola; takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa medium-low, at kumulo para sa tungkol sa 20-30 minuto. Magdagdag ng bacon at sibuyas, kasama ang ham, kung gumagamit. Ihagis ang mga seasonings at mantikilya sa panlasa.
Mga Tip
- Pepper Sauce: Pack ng malinis na isterilisadong canning jar na may maliit (nalinis) mainit na peppers. Ibuhos ang suka sa ibabaw ng mga peppers sa tuktok ng garapon at idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng kosher salt.If ninanais, magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng asukal. Takpan at palamigin.
Maaari Mo rin Tulad
Winona's Turnip Greens na may Bacon Drippings
Southern Greens at Pinto Beans ng Kamara
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 68 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 442 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |