Ang mga soft sour cream na cookies na ito ay matamis at masarap. Ang mga cookies ay pinutol at inihurnong sa pagiging perpekto.
Magdagdag ng isang maliit na nutmeg sa cookies at bawasan ang vanilla extract, kung nais mo. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga mungkahi.
Ang mga cookies ay maaari ding pinalamutian ng isang royal icing o isang pangunahing cookie icing o glaze. O tingnan ang mabilis na cookie icing sa ibaba ng recipe.
Tingnan din
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 1/4 tasa harina (lahat-ng-layunin), 14 1/2 ounces
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 tasa mantikilya (temperatura ng kuwarto)
- 1 tasang asukal (granulated)
- 1 itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla *
- 1/2 tasang kulay-gatas
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Linya ng baking sheet na may papel na parchment o silicone mat, o grasa ang pan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng layunin harina, baking soda, at asin. Pukawin o pukawin ang lubusan nang husto.
- Sa isang paghahalo ng mangkok, cream butter, asukal, itlog, at banilya na may electric mixer. Talunin ng 2 minuto.
- Idagdag ang kulay-gatas at kalahati ng mga sifted dry ingredients; matalo ang halo para sa mga 1 minuto.
- Gumalaw sa natitirang dry ingredients na may wooden spoon. Ginagamit ko ang sagwan na attachment ng stand mixer sa mababang bilis.
- Hatiin ang kuwarta sa kalahati at i-roll ang bawat bahagi sa isang basta-basta floured ibabaw sa tungkol sa 1/4-inch makapal. Gupitin ang mga round, mga parisukat, o mga hugis na may mga floured cookie cutter.
- Maglagay ng mga cookies sa inihanda na baking sheet; maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto.
- Iimbak ang mga cookies sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
Gumagawa ng tungkol sa 6 dosena.
* Palitan ang 1/2 kutsarita ng banilya na may dugong duguan, kung ninanais.
Quick Cookie Icing: Pagsamahin ang 2 tasa ng asukal sa confectioners na may 3/4 kutsarita ng vanilla extract, 1 1/2 teaspoons light corn syrup at 2 1/2 hanggang 3 1/2 tablespoons ng tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at ihalo sa timpla. Kung ninanais, hatiin ang icing sa ilang maliliit na mangkok at idagdag ang pangkulay ng pagkain. Kumalat sa mga cooled cookies.
Bumili ng isang Wilton Holiday Cookie Cutter Set Mula sa Amazon
Mga Puna sa Reader
"Ang mga cookies na ito ay hindi tunay na matamis, kaya kailangan nila ang pandagdag ng frosting at / o tsokolate. Ang mga ito ay bahagyang malambot at napakahusay. mas mahusay na isang maliit na makapal, hindi sa pagluluto sa kanila, niluto ko sila ng 8 minuto. - Louie
"Ginawa ko ang recipe na ito ng hindi bababa sa 6 na beses sa nakaraang taon. Sa mga masarap na pagrerepaso, ang mga ito ay ilan sa mga unang cookies na kinakain. Sila ay malambot at madaling palamutihan. - WR
"Kahanga-hangang recipe kapag binago mo ang vanilla sa 1 kutsarita at idagdag ang 1 kutsarita ng nutmeg.
Nalaman ko rin na ang pagpapanatili ng mga cookies ng isang maliit na makapal na ginawa sa kanila mas mahusay. Perpekto para sa mga cookies ng Pasko na pinaplano mo sa pagdaragdag ng pagyelo sa. Mahalin, mahalin, mahalin sila. "- Kat.K.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 399 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |