Ang makatas na tamis ng pinya ay maaaring hindi kaagad makakaisip kung sa tingin mo ng mga cookies sa oatmeal, ngunit ang creative pairing na ito ay nagreresulta sa sobrang basa-basa na cookie na may mapaminsalang tropikal na lasa. Hindi masyadong ang oatmeal cookie ng pagkabata, pa rin ito pinagsasama ang lasa ng pulot mula sa kayumanggi asukal na may nutty oats at kanela. Ngunit ito ay ang hindi inaasahang pagsabog ng pinya na maaaring pukawin ang mga matamis na alaala ng mga araw ng tag-init sa buhangin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa pagpapaikli
- 1/2 tasang asukal
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 1 itlog
- 1 8 ounce maaaring pinya (durog, hindi nababanat)
- 1 1/2 tasa oats (pinagsama)
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita kanela
- 1/8 kutsarita allspice
- 1/8 kutsarita nutmeg
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Ang pagpapaikli ng cream at sugars magkasama sa isang malaking mangkok ng paghahalo hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin sa itlog at pinya.
- Pukpokin ang natitirang bahagi na magkasama sa isang daluyan ng mangkok. Magdagdag ng mga dry ingredients sa basa ingredients at pukawin upang lubusan pagsamahin.
- Mag-drop sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita sa mga ungreased baking sheets. Maghurno para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang ang mga cookie ay lumiliko ng ginto sa mga gilid.
- Palamig sa kawali para sa 5 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at ganap na ganap.
Mga Tala
Maaari mong gamitin ang alinman sa liwanag o madilim na kayumanggi asukal sa recipe na ito, ngunit madilim na kayumanggi asukal ay magreresulta sa isang mas kumplikadong lasa, na may isang mungkahi ng karamelo o toffee.
Upang madagdagan ang tropikal na lasa, kapalit ng 1/2 tasa na pinutol na niyog, toasted, para sa mga mani. Upang i-toast ang niyog, ipakalat ito sa isang solong layer sa isang malaking tuyo ng kawali sa daluyan ng init at lutuin, pagpapakilos ng madalas hanggang sa ito ay lumiliko ginintuang kayumanggi. Maaari mo ring toast coconut sa microwave sa mataas sa 30-segundong spurts, pagpapakilos sa pagitan ng bawat isa hanggang sa ito ay lumiliko ang tamang lilim ng kayumanggi.
Ihambing ang pinya sa cake sa mga cookies sa pamamagitan ng pagpapalit ng 1/2 tasa na mahusay na pinatuyo at coarsely tinadtad maraschino cherries sa lugar ng mga mani.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 90 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 60 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |