Ang ganap na pagiging simple ng apat na sahog na ito sa kanayunan ng peras jam recipe ay isang benepisyo lamang sa panig. Ang bituin ng jam na ito ay ang sparkling na malinaw na lasa ng mga sariwang peras, na binigyan ng accent lamang ng pinakamaliit na pag-aalis ng alikabok ng kanela at mga clove. Ang mga peras na ito ay nagpapanatili ng isang klasiko, Pranses na pagkakasundo; hindi sila nangangailangan ng pektin, lamang ng asukal, upang maging makapal na damdamin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 tasang tinadtad, pinahiran ng mga peras
- 4 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1/8 kutsaritang lupa
- cloves
Paano Gawin Ito
Paano mapapaginhawa ang peras sa kanayunan:
Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola at dalhin ang mga ito sa isang simmer sa daluyan ng init. Ibahin ang init ng kaunti, at pakawalan ang jam, walang takip, paminsan-minsang paminsan-minsan, para sa 90 minuto hanggang 2 oras.
Alisin ang sarsa ng peras mula sa init at isaksak ang bula sa malinis na kutsara. Itayo ang siksikan sa mainit, isterilisado na mga garapon na kalahating pint, na nag-iiwan ng 1/4 inch na silid. Linisan ang mga rim gamit ang isang malinis na tuwalya, selyo, at proseso sa isang kumukulong tubig na canner sa loob ng 10 hanggang 11 minuto.
Pahintulutan ang lalagyan na mag-cool sa isang malinis na tuwalya at suriin ang mga seal bago iimbak ang jam sa isang cool, madilim na lugar.
Ang palayok na ito ng palay sa kanayunan ay gumagawa ng 6 kalahating pinto. Ang bawat garapon ay magbubunga ng humigit-kumulang na 6 servings
Kung gusto mo ang recipe na ito, subukan ang aming mga paboritong pag-aalaga pinapanatili at mga recipe ng sauces .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |