Mayonnaise Grilled Salmon Recipe

Ang recipe na ito para sa mayonesa inihaw na salmon ay naging sa paligid para sa sandali at ito ay palaging nagkakahalaga ng pagpunta sa.

Ang pagkalat ng mayo sa isda bago ang pag-ihaw ay maaaring tila kakaiba ngunit ang mayo ay kadalasang may langis na lasa na may lemon juice, asin, at kung minsan ay mustasa at damo-eksakto ang uri ng mga sangkap na karaniwan mong maaaring magsuot ng isda na may bago ihawan ito.

At sa katunayan, ang dill mayonnaise ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa regular na mayonesa kapag ginagawa ito. Ang lasa ay pinakamainam kapag inihaw sa uling ngunit napakalakas nito kahit na gumamit ka ng grill pan sa kalan.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Salmon:
• 2 (6-onsa) salmon fillets (skinless)
• Para sa Dilled Mayonnaise:
• 3/4 cup mayonnaise (magandang kalidad)
• 1 kutsarita lemon juice
• 1/4 kutsarita langis ng langis
• 1 kutsarita ang tinadtad na bakal
• Opsyonal: 1/8 kutsarita
• Tabasco
• 2 hanggang 3 kutsaritang tinadtad na sariwang dill

Paano Gawin Ito

Ihanda ang Salmon

1. Maingat na patakbuhin ang iyong daliri sa sentro ng fillet (laban sa butil) at kung makakita ka ng anumang mga buto ng pin, bunutin ang mga ito gamit ang isang maliit na pares ng mga butas na may lambat na karayom.
2. Pat dry ang mga fillets at magtabi.

Gawin ang Dilled Mayonnaise

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, limon juice, linga langis, bawang, at opsyonal na Tabasco. Fold sa tinadtad na dill. Chill hanggang handa nang gamitin.
2. Gagamitin mo ang 1/2 tasa ng ito mayonesa para sa isda at ang natitira 1/4 tasa ay gagamitin bilang dekorasyon.

Grill ang Salmon

1. Maliwanag na kumalat ang dill mayo sa magkabilang panig ng mga fillet. Itabi.
2. Heat ang grill (o grill pan) sa katamtamang init para sa uling at medium-high heat kung gumagamit ng grill pan.
3. Ilagay ang mga fillet sa grill sa diagonal na anggulo at ihaw sa loob ng 3 1/2 minuto.
4. Gamit ang isang napaka-manipis, malawak na spatula, iikot bawat filet 1/2 pagliko nang walang flipping upang lumikha ng kaibig-ibig crosshatch pattern at magluto ng isa pang 3 1/2 minuto.
5. Lumiko ang mga fillet at magluto ng isa pang 3-4 na minuto depende sa kung paano makapal ang mga ito.
6. Paglilingkod sa isang manok ng mayonesa at isang dahon ng dill.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	901
Kabuuang taba	80 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	149 mg
Sosa	628 mg
Carbohydrates	2 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	42 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)