Skillet Beef Stroganoff Sa Mga Mushroom

Ang karne ng baka na stroganoff na ito ay isang simple, klasikong kumbinasyon ng mga piraso ng steak, mushroom, karne ng baka, at isang sarsa ng sarsa.

Ang karne ng baka stroganoff ay kahanga-hanga sa mainit na nilutong noodles, ngunit ito ay mahusay din sa kanin o mashed patatas. Magdagdag ng kulay sa ulam na may palamuti ng sariwang tinadtad na parsley o chives.

Ang recipe na ito ay maglilingkod sa isang pamilya na may apat na, at madali itong pinaliit o pababa para sa isang mas malaking pamilya. Magdagdag ng sobrang karne para sa 5 o 6 na tao.

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 ounces sliced ​​mushrooms
• 3/4 cup sliced ​​sibuyas
• 6 tablespoons mantikilya (hinati)
• 6 tablespoons all-purpose flour (hinati)
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 1 kilo round steak (tungkol sa 1/2-inch makapal, gupitin sa napaka manipis na piraso)
• 1 1/4 tasa
• karne ng baka
• 1 kutsara
• Sarsa ng Worcestershire
• 1 tasang kulay-gatas
• Opsyonal: Mga bihon o kanin, para sa paghahatid
• Opsyonal: Tinadtad na perehil o chives, para sa dekorasyon

Paano Gawin Ito

1. Sa isang kawali sa daluyan-mababang init, magluto mushroom at sibuyas sa 4 tablespoons ng mantikilya hanggang malambot. Alisin ang mga gulay mula sa mantikilya; itabi.
2. Sa isang food storage bag o mababaw na mangkok, pagsamahin ang 4 tablespoons ng harina, asin, at paminta; karne ng dredge sa timpla ng harina.
3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at idagdag ang natitirang mantikilya sa kawali. Brown beef mabilis sa mantikilya; budburan ang natitirang napapanaheng harina na natitira matapos ang dredging ng karne ng baka. Gumalaw hanggang sa pinaghalo.

1. Idagdag ang karne ng baka at sarsa ng Worcestershire sa kawali; kumulo para sa 3 hanggang 5 minuto, o hanggang ang karne ng baka ay malambot.
2. Gumalaw ang natitirang 2 tablespoons ng plain all-purpose na harina sa kulay-gatas hanggang makinis.
3. Idagdag ang halo ng kulay-gatas sa pinaghalong karne, pagpapakilos sa timpla. Magdagdag ng mga mushroom at mga sibuyas pabalik sa kawali; lutuin sa mababang init hanggang sa matangkad at mainit. Huwag pigsa.
4. Paglilingkod sa beef stroganoff sa mainit na lutong bigas o noodles.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	609
Kabuuang taba	39 g
Saturated Fat	20 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	167 mg
Sosa	744 mg
Carbohydrates	26 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	38 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)