Kumain ba ang mga Sinaunang Ehipsiyo?
Ang kasaysayan ng mga sinaunang taga-Ehipto ay palaging kasama sa mga curriculum ng paaralan, gayunpaman, napansin ko na hindi sila nagkomento sa kung ano ang pagkain ng sinaunang mga taga-Ehipto.
Maraming tao ang nagulat na makita na ang ilan sa mga pagkaing sinaunang mga taga-Ehipto ay kinakain pa rin ngayon! Halimbawa, ang mga puno medammes , isang fava bean dish na kadalasang pagkain ng almusal, ngayon ay ang National Dish of Egypt at kinain sa panahon ng Pharaonic.
Hinahain din ang Hummus sa sinaunang Ehipto.
Ang kinain ng sinaunang Ehipsiyo ay iba-iba depende sa katayuan ng kanilang panlipunan at pampinansyal. Ang mas maraming pera at lakas na mayroon ka, mas mahusay na kumain ka.
Mga Prutas
Maraming prutas ang kinakain sa sinaunang Ehipto, depende sa panahon. Ang nakalaan ay depende sa agrikultura at kalakalan. Ang mga sikat na bunga sa sinaunang Ehipto ay ang:
- petsa
- mga ubas
- mga granada
- mga milokoton
- pakwan
Mga karne
Ang ilang mga uri ng karne ay kinakain, kabilang ang baboy sa ilang mga rehiyon.
Ang mga karne ng baka ay kadalasang kinakain ng mayayaman, kasama ang tupa o kambing, samantalang ang dukha ay madalas kumain ng gansa, duck, at iba pang ibon. Ang mga hayop na itinuturing naming kakaiba ngayon ay kumain din kami, tulad ng mga gazelle at antelope. Dahil sa dungis ng relihiyon, maraming uri ng pagkaing-dagat ang naiwasan.
Inumin
Ang beer ay isang karaniwang inumin at nagsilbi sa pagkain. Ginawa ito mula sa sebada at nakaimbak sa espesyal na mga garapon ng serbesa.
Ang alak ay natupok sa pagkain ng mayayaman.
Ang paraan ng paggawa ng alak ay katulad ng kung paano ito ginawa ngayon.
May katibayan ng pagkonsumo ng gatas ng baka, ngunit maaaring ito ay kasama sa isang recipe at hindi kinakailangan bilang isang inumin.
Mga tinapay
Ang tinapay ay isang napakahalagang bahagi ng sinaunang Egyptian diet. Ito ay naiiba sa mga tinapay na kinakain natin ngayon.
Tinapay sa sinaunang Ehipto ay napakahirap at magaspang, hindi malambot at chewy na tulad namin kumain ngayon. Napakasakit sa kanilang mga ngipin.
Nagkaroon ng maraming iba't ibang makakain sa sinaunang Ehipto. Naniniwala ang mga Ehiptologo na kahit na ang mga mahihirap ay kumain ng mabuti at di-gaanong gutom.