Ang mga matamis na pagkain mula sa Lebanon ay perpekto para sa anumang okasyon. Ang mga maliliit na bola ng kuwarta ay pinirito sa isang ginintuang browned crisp at pagkatapos ay pinahiran ng simpleng syrup. Siguraduhing gumawa ka ng sapat na mga ito upang pumunta sa paligid - walang paraan na maaari mong kumain ng isa lamang!
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa
- pastry flour
- 1/2 kutsarita asukal
- 2 1/2 tasa ng tubig
- 1 1/2 kutsarita tuyo na lebadura
- 1/4 kutsarita asin
- langis ng oliba para sa Pagprito
- simpleng sirup para sa sahog sa ibabaw
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok ay naghahalo ng pastry harina, lebadura, asukal, at asin.
- Mabagal na magdagdag ng tubig hanggang sa mga form ng kuwarta.
- Kumain ka. Kutsara ng kuwarta sa pamamagitan ng kutsaritang puno at hugis ng hugis ng bola sa mga kamay.
- Sa isang kawali, magdagdag ng langis ng oliba, sapat na upang ang kuwarta ay maubusan. Heat oil hanggang mainit. Ang isang magandang tip para sa pagsubok ng init ng langis ay ilagay ang dulo ng isang kahoy na kutsara sa langis. Kung nakikita mo ang maliliit na mga bula na bumubuo sa paligid ng kutsara pagkatapos ay ang langis ay mainit.
- Maingat na ilagay ang kuwarta sa langis, ilan lamang sa bawat oras. Kapag ang kuwarta ay niluto ito ay babangon sa tuktok ng langis at maging ginintuang kayumanggi.
- Alisin mula sa langis at lugar sa plato na sakop ng tuwalya ng papel upang palamig at hithitin ang labis na langis.
- Sa sandaling luto ay luto at bahagyang pinalamig, itapon at magsuklay sa simpleng syrup. Maglingkod agad.