Ang pangalan ng sopas na ito sa Espanyol ay nangangahulugang likidong sopas , na kakatwa sa ating mga tainga na nagsasalita ng Ingles dahil-pagkatapos ng lahat-ay hindi lahat ng sopas na likido? Sa Mexico, hindi! Ang terminong sopa doon ay hindi kinakailangang magpakilala sa isang matipuno ulam; ito ay maaaring maging madalas na sumangguni sa kurso na pinaglilingkuran ng isang ulam. Ang sopas kurso sa isang hapunan (kahit na isang araw-araw sa bahay) ay maaaring binubuo ng isang sopas sopas at / o isang katamtaman na bahagi ng isang (di-likido) kanin o pasta dish.
Maging na ito ay maaaring, ang ulam na ito ay isang pangunahing Mexican ginhawa pagkain handa ay pinaka-bawat tahanan sa buong bansa. Ito ay halos palaging nagsisilbi sa mga mangkok bilang pambungad na ulam ng pagkain-minsan kung minsan ng ilang araw sa isang linggo-at kadalasan ang unang bagay na matututunan ng isang batang Mehikano na magluto. Ang mga sangkap ay sobrang simple at karaniwan na hindi inaasahan ng isang tao ang anumang espesyal na lumabas sa kanila, ngunit ang mapagpakumbabang sopas ay mahalimuyak at umaaliw na walang iba.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hinog na sariwang mga kamatis, peeled and chopped, o 1 (14.5 ounces / 21 gramo) maaari ng tinadtad na mga kamatis
- ¼ ng isang daluyan ng sibuyas
- ½ clove ng bawang
- ½ kutsarita asin
- 3 tablespoons
- karne ng baboy o langis ng gulay
- 1 (7 ounces / 200 gramo) pakete ng maliit na pasta (buhok ng anghel, alpabeto, o katulad)
- 6 tasa (1.5 liters) sabaw ng manok (homemade, mula sa garapon, o ginawa sa bouillon cubes / paste / pulbos)
- 3 Mexican limes, halved
Paano Gawin Ito
Ilagay ang mga kamatis, sibuyas, bawang, at asin sa isang blender at maayos ang proseso.
Heat ang mantika o langis sa medium-sized na saucepan. Ibuhos ang pasta nang direkta mula sa packaging nito sa mainit na taba. Kung ang pasta ay mahaba, sirain ito medyo sa iyong mga kamay habang ginagawa mo ito.
Fry ang pasta, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa karamihan ng mga ito ay naka-ilaw na kayumanggi sa kulay. Napakadaling sunugin ang pasta - na kung saan ay isang bagay na talagang hindi namin nais gawin dito - kaya tiyaking binibigyan mo ito ng iyong buong pansin sa hakbang na ito.
Idagdag ang sabaw ng manok at kamatis na timpla at payagan ang iyong sopas na maligo nang malumanay sa loob ng 15 o 20 minuto.
Tikman ang iyong "likidong sopas" at magdagdag ng asin, kung kinakailangan. Paglilingkod sa mga mangkok. Magbigay ng mga halin ng dayap upang kumain ang tao ay maaaring pumutol ng juice sa panlasa sa kanyang mangkok.
Mga Pagkakaiba sa Pasta Soup
Magdagdag ng mga tinadtad na gulay (karot, kalabasa, kintsay, turnips, mais, gisantes, berde beans, repolyo, atbp.) Sa sopas na ito upang gawin itong isang maliit na mas malusog at mas nakapagpapalusog. O gumawa ka ng maliliit na maliit na bola - bola at idagdag ang mga iyon-ilang lamang kung balak mong gamitin ang sopas bilang isang starter o light dish, maraming bola-bola at ilang veggies upang gawin itong pangunahing kurso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 385 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 11,476 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 24 g |