Kung mahilig ka sa isang klasikong brokuli salad ngunit kailangang lumiwanag ito, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ginawa ito sa liwanag na mayonesa at napakaliit na asukal (o kapalit ng asukal). Huwag mag-atubiling magdagdag ng isang maliit na crumbled lutong bacon at sunflower buto o tinadtad pecans para sa dagdag na lasa at langutngot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 hanggang 8 tasa ng florets ng broccoli
- 1 medium carrot, shredded
- 1/3 hanggang 1/2 tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas o matamis na sibuyas
- 1/2 tasa coarsely tinadtad raisins o golden raisins
- 3/4 cup light mayonnaise
- 3 tablespoons white wine o champagne vinegar
- 1 kutsara granulated asukal o katumbas na kapalit ng asukal, o sa panlasa
- dash salt
- dash pepper
Paano Gawin Ito
- Kung ang mga broccoli florets ay malaki, pahinga o i-cut ang mga ito sa mas maliit na piraso.
- Sa isang malaking mangkok, itapon ang brokuli, putol na karot, sibuyas, at pasas.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, suka, at asukal; kumusta hanggang makinis. Pukawin ang pinaghalong broccoli hanggang sa maayos na pinaghalo. Magdagdag ng asin at paminta, sa panlasa.
Mga Tip
- Palamuti ang salad na may ilang crumbled bacon.
- Magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga sunflower seed o tinadtad na toasted pecan .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 215 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 164 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 3 g |