Bite-sized bacon-balot hipon appetizer ay isang madaling paghahanda, at tumingin sila at tikman eleganteng sapat para sa isang napaka-espesyal na partido. Para sa paghahatid, ilipat ang mga ito sa isang warming tray o sa isang mabagal na kusinilya.
Sa pangkalahatan, ang isang kalahating kilong hipon ay dapat gumawa ng tungkol sa 45 mga appetizer. Ang malalaking hipon ay gumawa ng mga 30 hanggang 35 at gagamit ng 10 hanggang 12 piraso ng bacon. Ang recipe ay madaling multiplied para sa isang karamihan ng tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound
- daluyan hanggang malaking shrimp , may shelled, tungkol sa 45
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- asin
- 15 piraso makapal-cut bacon
Paano Gawin Ito
- Ibabad ang tungkol sa 45 toothpicks sa tubig.
- Punan ang isang malaking mangkok na may yelo at malamig na tubig.
- I-peel ang hipon, iiwan ang mga tails kung gusto mo. Sa isang matalim kutsilyo, gumawa ng isang mababaw na pinutol sa likod ng hipon. Hilahin o i-scrape ang dark vein.
- Banlawan ang bawat hipon at ilagay ang mga ito sa tubig ng yelo habang nagtatrabaho ka sa natitirang hipon.
- May gunting o isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bacon crosswise sa thirds.
- Itatayo ang hipon sa ibabaw ng trabaho at alisin ang tuyo sa mga tuwalya; budburan sila ng bawang pulbos at isang maliit na asin.
- I-wrap ang isang hipon sa isang piraso ng bacon at secure na may palito. Mag-ayos sa isang rack rack. Ulitin ang natitirang hipon at bacon.
- Bawasan ang nakabalot na hipon, na paminsan-minsan, 3 hanggang 4 na pulgada mula sa init para sa halos 6 hanggang 10 minuto ang kabuuan, o hanggang sa bacon ay malutong sa paligid ng mga gilid at browned.
- Maglingkod kaagad o ilipat ang hipon sa isang warming tray o mabagal na cooker para sa self-serving.
Mga Tip ng Expert
- Ang recipe ay madaling dumami. Kung ikaw ay pagdodoble o tatlong beses ang recipe, gumana na may tungkol sa 1 pound sa isang pagkakataon at panatilihin ang balot raw na hipon sa refrigerator habang nagtatrabaho ka sa kasunod na mga batch. Bilang kahalili, ihanda at lutuin ang bawat batch nang hiwalay at panatilihing mainit sa mabagal na kusinilya, warmer drawer, o warming tray habang naghahanda ng natitirang hipon.
- Paikutin ang hipon para sa 30 minuto sa refrigerator sa tungkol sa 1/2 tasa ng Italian dressing. O gumawa ng isang mabilis na atsara na may 2 tablespoons ng sobrang virgin langis ng oliba , 4 tablespoons ng lemon juice, ng ilang tablespoons ng sariwang tinadtad perehil, at 1/4 kutsarita bawat isa sa kosher asin at sariwang lupa itim na paminta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 57 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sosa | 295 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 11 g |