Kung saan matatagpuan ang International Ingredients
Ang pamimili para sa mga sangkap ng Latin na pagkain sa iyong kapitbahayan ay maaaring maging isang kapakipakinabang na karanasan. Ang mga globalisasyon at mga kasunduan sa kalakalan sa mga bansa sa Timog Amerika ay nagdadala ng mga bagong produkto sa US sa lahat ng oras, kaya mas madaling makahanap ng mga bagay na hindi magagamit noon. Ikaw ay nagtaka nang labis sa kung ano ang maaari mong mahanap sa isang maliit na pagsisikap.
Mga Lokal na Merkado
Ito ay depende sa kung saan ka nakatira. Ang mga malalaking lungsod ay magkakaroon ng higit pang mga pagpipilian.
Ang mga nayon ng malalaking lunsod ay kadalasang mayaman sa mga pamilihan ng Latin, mga restawran, at mga panaderya. Ang ilan sa mga ito ay maaaring magsilbi sa lutuin ng isang bansa lamang, ngunit karaniwang nakakahanap ng mga tindahan na nagbebenta ng mga produkto mula sa maraming iba't ibang mga bansa. Nakakita ako ng maraming mga merkado na nagbebenta ng isang kumbinasyon ng Asian at Latin internasyonal na pagkain. Galugarin ang anumang mga kagiliw-giliw na internasyonal na merkado maaari mong - hindi mo alam kung ano ang maaari mong mahanap.
Maraming maliliit na komunidad na ngayon ang may mga merkado ng Latin, dahil maraming mga tao mula sa mga bansa sa Timog Amerika ay naninirahan sa mga mas maliit na bayan. Ang shopping ay ang mga maliit na tindahan ng mga lugar na ito ay kagiliw-giliw, at isang magandang lugar upang makilala ang komunidad ng Latin sa iyong lugar. Maaari kang magtanong sa paligid at hanapin ang mga ito - kadalasan ay higit pa sa kanila ang iba't ibang ina at pop at hindi maaaring mag-advertise. Kung hindi mo alam kung saan dapat magsimula, tingnan ang mga dilaw na pahina o subukan ang online. Ang isang paghahanap para sa mga "latin food markets," "latin food," o "latin grocery" na may pangalan ng iyong bayan ay malamang na mag-upa ng isang bagay.
Magtanong sa isang Latin food restaurant kung saan mamili sila para sa kanilang mga sangkap. Ang mga restaurant at sangkap ng South American ay napakaraming tanyag na mga paksa sa blog, kaya maaari kang makatagpo ng isang lokal na blogger na nag-navigate sa iyong lugar.
Malaking Grocery Chain
Ang ilang mga mataas na tindahan ng grocery ay may malaking internasyonal na mga seksyon ng pagkain.
Ang Buong Pagkain ng Market ay may malawak na seleksyon ng ani mula sa buong mundo. Natagpuan ko kamakailan ang isang kahanga-hangang hanay ng mga di-natitirang mga sangkap ng specialty sa Latin sa isang Wegmans sa Pennsylvania, kabilang ang masarepa, na maaaring mahirap hanapin.
Gumawa
Dahil ang mga prutas at gulay ay masisira at kung minsan ay mahirap na i-import, maaaring mas mahirap silang makahanap. Ngunit kamangha-manghang kung magkano ang magagamit sa ngayon. Panoorin ang merkado ng iyong lokal na magsasaka, kung saan ang mga artisan magsasaka ay paminsan-minsan ay lumalaki ng mga kakaibang ani.
Ang ilang mga bagay na tulad ng tropikal na prutas ay hindi lalago sa malayo sa ekwador. Ang sariwang prutas ay maaaring maging mahirap na i-import, dahil dapat itong anihin nang maaga upang pahinahin sa tamang oras. Matapos itong maglakbay sa ngayon, kadalasan ay hindi ito lasa nang mabuti, at maaari itong maging napakamahal. Ngunit maaari mong makita ang na-import na frozen na pulp ng prutas na gumagana nang maganda para sa maraming mga recipe. Ang mga kumpanyang tulad ng Goya ay nagbebenta ng mga bote na tropikal na prutas tulad ng mangga, papaya, guava, at passionfruit. At ang key limes ay ang pinakamahusay na kapalit para sa mga espesyal na mataas na limes ng acid na lumago sa South America (mahalaga para sa paggawa ng ceviche ).
Huwag Kalimutan ang Internet
Ito ay mahusay na masaya upang manghuli para sa mga sangkap sa iyong lokal na tindahan. Maaari itong maging isang pagkakataon upang magsagawa ng iyong Espanyol, at ikaw ay nakatutok upang malaman ang isang bagong bagay tungkol sa iyong komunidad.
Ngunit kung hindi mo mahanap kung ano ang iyong hinahanap, huwag mag-alala. Maaari kang mag-order ng anumang bagay sa internet. Ang cookbooks tungkol sa pagluluto ng South American ay isang mahusay na mapagkukunan para sa pamimili sa online - kadalasan ay inililista nila ang ilang mga website at mga tindahan ng mailorder na nagdadala ng mga sangkap sa mga recipe. Tingnan ang listahan ng mga online na mapagkukunan para sa pagkain ng South American, na may ilang mga link sa mahusay na mga webstore ng pagkain sa Latin.