Ang recipe ng Turkish coffee ay karaniwan sa mga Serbian ( turska kafa ), Croatians ( turska kava ), Bulgarian, Romaniano at iba pang Silangang Europeo. Ito ay ginawa sa isang espesyal na mahabang paghawak, karaniwang tanso, palayok na may isang labi, ngunit walang takip at may itinatago nito Turkish pangalan - o djezva .
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Bawat Naghahatid:
- 1 1/2 demitasse tasa ng malamig na tubig
- 1 kutsaritang asukal
- 1 1/2 teaspoons napaka makinis lupa Turkish kape
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang malamig na tubig at asukal sa, at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang ilan sa mga ito sa isang demitasse tasa. Pukawin ang kape sa tubig na kumukulo at pabalikin ito sa isang pigsa. Alisin mula sa init at idagdag ang tubig mula sa demitasse tasa, takpan ng isang platito at ipaalam ito ng matagal na 30 segundo.
- Ibuhos sa mga tasang demitasse at maglingkod kaagad, o dalhin ang dzezva sa silid-kainan at ibuhos ang kape sa harap ng mga bisita.